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Les boissons protéinées peuvent-elles ralentir le vieillissement?
Dernière revue: 01.07.2025
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Les protéines jouent un rôle très important dans la vie humaine, car elles constituent un matériau de construction irremplaçable pour toutes les cellules de notre corps.
Pour que le corps puisse renouveler continuellement ses cellules, il a besoin d’acides aminés, qui sont fournis par les protéines.
Les shakes protéinés sont devenus très populaires ces derniers temps. Si auparavant ces boissons étaient disponibles dans les magasins spécialisés pour culturistes, elles sont aujourd'hui largement consommées grâce à la publicité.
Et ce que les publicitaires ne promettent pas: les shakes protéinés vous aideront à perdre du poids, vous maintiendront en pleine forme jusqu'à un âge avancé et peuvent même prévenir le cancer. Les fabricants de boissons protéinées affirment que la consommation de leurs produits contribuera à tonifier vos muscles et à renforcer vos os. Et cela ne concerne pas que les sportifs: dans le monde moderne, tout le monde a besoin de compléments protéinés, des plus jeunes aux plus âgés.
Selon eux, à partir de trente ans, une personne perd de la masse musculaire, et en utilisant du lactosérum protéiné ou des shakes, les gens ont la possibilité de rester en forme et de maintenir leur poids.
Les cocktails dits « sains » ont déjà conquis les célébrités hollywoodiennes. Des dizaines de coachs sportifs les recommandent à leurs protégés. L'actrice Gwyneth Paltrow, qui pratique activement le sport et en boit pour entretenir sa musculature, en est une adepte.
Mais ces shakes sont-ils vraiment la panacée? Des scientifiques britanniques mettent en garde les Britanniques contre les dangers de l'association de shakes protéinés à un régime riche en protéines.
Cela n’est possible que pour les personnes qui font de l’exercice quotidiennement.
Des recherches menées il y a plusieurs années par l'Université d'État de Washington ont confirmé la capacité des boissons protéinées à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de maladie cardiaque et à prévenir les accidents vasculaires cérébraux (AVC). Les bienfaits des boissons riches en protéines ont également été constatés chez les diabétiques: leur consommation entraîne des changements positifs dans le sang.
« Dans la plupart des cas, les boissons protéinées hautement concentrées ne sont pas nocives pour la santé; l'essentiel est d'en consommer avec modération. Consommer des protéines en grande quantité peut entraîner une prise de poids », a déclaré la biochimiste Susan Fluegel, responsable de l'étude.
Jennifer Lowe, diététicienne sportive à la British Dietetic Association, est d'un avis contraire. Elle estime qu'aucun mélange artificiel ne peut être bénéfique a priori.
Elle déconseille également d’imiter les célébrités hollywoodiennes qui passent beaucoup de temps dans les salles de sport pour obtenir des résultats qui poussent les gens ordinaires à chercher une alternative au sport.
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