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Le soda sucré et le jus des magasins sont dangereux
Dernière revue: 17.10.2021
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Probablement un fait bien connu pour tout le monde et pour tout le monde que les boissons sucrées comme le soda ne nous apportent pas de santé. Maintenant, les scientifiques ont prouvé que les jus emballés n'apportent pas non plus d'avantages particuliers à l'organisme. Encore plus: l'utilisation systématique des jus de magasins peut avoir un impact négatif sur l'espérance de vie. "Les personnes âgées qui consomment régulièrement des boissons sucrées, des sodas, y compris des jus de paquets, ont un risque élevé de décès prématuré", a déclaré l'un des chefs d'une nouvelle étude, le professeur Gene Welch, représentant le département de médecine de l'Université Emory (Atlanta).
On ne nous a toujours parlé que des bienfaits des jus de fruits.Cependant, aujourd'hui, les experts partagent clairement les concepts de jus fraîchement pressé obtenu à la maison et d'une boisson qui est vendue en magasin sous le couvert du même produit.
«Nous parlons maintenant de la nécessité de réduire la consommation de boissons gazeuses et autres boissons sucrées par les adultes et les enfants. Les jus emballés devraient également être inclus dans cette liste », a déclaré le professeur.
Les scientifiques ont mené une étude, recueillant des informations sur plus de treize mille hommes et femmes dans la catégorie d'âge moyen de 64 ans. Ces personnes ont participé à un vaste projet de recherche sur l'étude des AVC, qui s'est déroulé de 2003 à 2007. Plus de 70% des participants étaient obèses ou étaient en surpoids marqué.
Les sujets ont été testés sur l'utilisation de boissons sucrées. Au cours de l'expérience, qui a duré environ six ans, 1 168 personnes sont décédées parmi les participants. Les experts l'ont dit clairement: les participants qui mangeaient plus de boissons sucrées et de jus de fruits présentaient les risques les plus élevés de décès prématuré, par rapport à ceux qui préféraient l'eau non sucrée. De plus, avec chaque litre supplémentaire de soda ou de jus de sucre, les chances de mourir plus tôt augmentaient considérablement.
«Aujourd'hui, ils savent presque tout ce que le sucre dissous dans les boissons gazeuses, le punch, les boissons énergisantes est nocif et est associé au développement de l' obésité et d'autres moments désagréables qui aggravent la santé. Mais les jus emballés sont toujours présentés par la plupart des gens comme un produit utile et même nécessaire pour la santé, malgré le fait que le sucre ne contient pas moins de sucre dans ces jus », ont commenté les scientifiques.
Comme il est devenu clair à partir des résultats des études, les boissons diluées avec du sucre affectent directement le risque accru de développer un diabète sucré, des maladies cardiaques et l'apparition d'un excès de poids. Cependant, dans le cas des jus de fruits naturels fraîchement pressés, il n'y a aucune preuve claire de leur impact négatif sur la santé. Le vrai jus, non pas d'un sac, mais d'un presse-agrumes, contient de nombreux composants nutritionnels précieux qui peuvent avoir des avantages importants pour la santé humaine. Dans le même temps, les scientifiques considèrent toujours les fruits entiers plus utiles et recommandent de ne pas consommer plus de 170 ml de jus préparé par jour.
Les résultats de l'étude sont publiés sur la page ouverte du réseau JAMA.