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Le rinçage au matcha inhibe les bactéries à l'origine de la parodontite
Dernière revue: 02.07.2025
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La parodontite est une maladie inflammatoire des gencives causée par une infection bactérienne qui, non traitée, peut entraîner des complications, notamment la perte des dents. Cette maladie est également associée au diabète, aux naissances prématurées, aux maladies cardiovasculaires, à la polyarthrite rhumatoïde et au cancer. L'un des principaux agents pathogènes bactériens de la parodontite est Porphyromonas gingivalis, qui colonise les biofilms à la surface des dents et se multiplie dans les poches parodontales profondes.
Le matcha, une poudre de thé vert finement moulue, pourrait contribuer à lutter contre P. gingivalis. Dans la revue Microbiology Spectrum, des chercheurs japonais ont rapporté que le matcha inhibait la croissance de P. gingivalis lors d'expériences en laboratoire. De plus, lors d'un essai clinique portant sur 45 personnes atteintes de parodontite, les personnes ayant utilisé un bain de bouche au matcha présentaient des taux de P. gingivalis significativement plus faibles dans leurs échantillons de salive qu'au début de l'étude.
« Le matcha peut avoir des applications cliniques dans la prévention et le traitement de la parodontite », notent les auteurs.
Camellia sinensis est une plante de thé vert étudiée depuis longtemps pour ses effets antimicrobiens potentiels contre les bactéries, les champignons et les virus. Une étude antérieure menée sur des souris a montré que l'extrait de thé vert pouvait inhiber la croissance de pathogènes, dont Escherichia coli.
D'autres études ont montré que l'extrait peut inhiber la croissance de P. gingivalis et réduire son adhésion aux cellules épithéliales buccales. De plus, des études observationnelles ont établi un lien entre la consommation de thé vert et une amélioration de la santé.
Le matcha, utilisé dans les cérémonies traditionnelles et pour aromatiser les boissons et les sucreries, est fabriqué à partir des feuilles crues de C. sinensis.
Dans cette nouvelle étude, des chercheurs de la faculté de médecine dentaire de l'université Nihon à Matsudo, de l'Institut national des maladies infectieuses de Tokyo et d'autres institutions ont mené une série d'expériences in vitro pour tester l'efficacité d'une solution de matcha contre 16 types de bactéries buccales, dont trois souches de P. gingivalis. Le bain de bouche au matcha s'est révélé peu efficace contre les souches de bactéries buccales commensales.
En deux heures, la quasi-totalité des cellules de P. gingivalis cultivées ont été détruites par l'extrait de matcha, et après quatre heures d'exposition, toutes les cellules étaient mortes. Ces résultats indiquent une activité bactéricide contre le pathogène.
Les chercheurs ont ensuite recruté 45 personnes diagnostiquées avec une parodontite chronique à la clinique dentaire de l'université Nihon à Matsudo pour une étude clinique de suivi.
Les patients ont été répartis aléatoirement en trois groupes: le premier groupe a reçu un bain de bouche au thé d'orge, le deuxième un bain de bouche à l'extrait de matcha, et le troisième un bain de bouche à l'azulène sulfonate de sodium hydraté, utilisé pour traiter l'inflammation. Des échantillons de salive ont été prélevés avant et après l'intervention et analysés par PCR. Les participants ont été invités à se rincer la bouche deux fois par jour.
L'analyse a montré que les patients ayant utilisé le bain de bouche au matcha présentaient une réduction significative des niveaux de P. gingivalis. Les patients des deux autres groupes n'ont pas présenté une réduction aussi significative.
Bien que la nouvelle étude ne soit pas la première à examiner les effets antimicrobiens des composés dérivés du thé sur P. gingivalis, les chercheurs notent qu'elle soutient les avantages potentiels du matcha dans le cadre d'un plan de traitement pour les personnes atteintes de parodontite.