Le manque de fibres entraîne une inflammation intestinale

La maladie irritable de l'intestin (MII), qui peut se manifester comme colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn, se développe à la suite d'une inflammation des intestins. Les scientifiques n'ont pas encore été en mesure de déterminer la cause profonde de ce trouble, mais une étude récente suggère un lien entre la génétique, le régime alimentaire et le microbiote intestinal qui peut conduire au développement de syndrome du côlon irritable.

Une étude publiée dans la revue hôte de cellule & amp; Source microbetted, a constaté que la fibre joue un rôle important dans l'interaction entre les microbes intestinaux et la muqueuse digestive.

La fibre favorise une densité de mucus saine et supprime l'inflammation. Les personnes nées sans interleukine-10, une cytokine associée au GCD, développent généralement un GCD au début de la petite enfance ou de l'enfance.

La présente étude montre que chez les souris déficientes en interleukine-10, la privation de fibres favorise la détérioration de la muqueuse colique, conduisant à une colite mortelle. Cela suggère que les régimes riches en fibres peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Comment le régime alimentaire affecte-t-il le syndrome du côlon irritable?

On estime qu'environ 6 millions de personnes dans le monde souffrent de GCD, et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en disent 3 millions de personnes aux États-Unis ont la maladie. Selon une nouvelle étude, les pays industrialisés ont les taux de CIM les plus élevés et les personnes qui immigrent dans des pays plus industrialisés et commencent à manger des aliments hautement transformés sont plus à risque pour la maladie.

Une étude publiée l'année dernière dans gastroentérologie, le journal officiel de l'American Gastroenterological Association, a révélé que certains types de fibres alimentaires peuvent en fait aggraver les symptômes de la maladie inflammatoire de l'intestin. Dans cette étude, les chercheurs ont constaté que les fibres β-fructanes alimentaires non fermentables, qui sont des fibres solubles de fruits et légumes, déclenchent une réponse inflammatoire chez les personnes atteintes d'un IBS dont le corps ne peut pas les décomposer.

Certaines personnes qui développent le SCI, en particulier les enfants, se voient prescrire un régime basé sur la formule à faible teneur en fibres connu sous le nom de nutrition entérale exclusive (EEN), et le succès de la réduction de l'inflammation intestinale a été obtenu avec cette approche.

Les fibres ne nuisent pas aux bactéries intestinales bénéfiques

La nouvelle étude a utilisé des souris qui manquaient également d'interleukine-10, et les chercheurs ont constaté que l'inflammation était bien pire dans un régime sans fibre. Il a été démontré que le régime alimentaire sans fibres favorise la croissance des bactéries dégradées de mucine qui engloutissent une couche de mucine dans le système digestif, réduisant la barrière que la mucine fournit à la muqueuse intestinale. Les souris qui ont suivi un régime riche en fibres avaient beaucoup moins d'inflammation.

Cependant, lorsque les chercheurs ont nourri les souris une formule alimentaire EEN, certaines d'entre elles avaient moins d'inflammation que celles qui ont un régime sans fibres.

Les chercheurs ont conclu que ces souris avaient plus d'acide gras appelé isobutyrate, qui est produit par fermentation dans l'intestin par de "bonnes" bactéries.

Le Dr Rudolph Bedford, M.D., gastro-entérologue certifié au conseil d'administration au Centre de santé de Providence Saint John à Santa Monica, en Californie, qui n'était pas impliqué dans l'étude, a déclaré que les régimes à faible teneur en fibres pour les personnes atteintes de DIH n'avaient pas été suffisamment étudiés à des fins médicales.

"Les recommandations alimentaires pour les patients atteints de CHC varient considérablement, en grande partie en raison d'un manque de données de recherche", a déclaré le Dr Bedford.

Peut-être aux patients atteints d'une maladie inflammatoire de l'intestin

"Cependant, les patients atteints de DIH sont souvent invités à limiter les résidus de consommation de fibres ou de fibres lors d'une exacerbation active afin de minimiser la détresse gastro-intestinale, en particulier lorsque les restrictions intestinales sont suspectées", a-t-il déclaré.

Un régime faible en fibre peut être recommandé pour les personnes atteintes de SCI pendant des exacerbations aiguës (actives), lorsque l'inflammation des intestins augmente. Les fibres sont difficiles à décomposer et peuvent donc aggraver l'irritation existante de l'intestin ou de sa muqueuse, ce qui peut contribuer à certains symptômes tels que la diarrhée, les douleurs abdominales, les saignements rectaux, les ballons abdominaux ou même la fièvre. Pendant les exacerbations, il est préférable d'éviter tout ce qui peut aggraver l'inflammation existante dans les intestins.

Néanmoins, les régimes riches en fibres ont montré des résultats prometteurs dans le traitement du CHC chez les patients à long terme. Cela signifie que lorsque les patients ne présentent pas de symptômes ou d'exacerbations aigus, il est recommandé de consommer des aliments riches en fibres pour aider à diversifier la composition intestinale, qui peut améliorer positivement le pH intestinal d'une personne, la perméabilité et la capacité à produire des acides gras à chaîne courte.