Le jeûne intermittent promet une meilleure santé intestinale et un meilleur contrôle du poids

Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Arizona State University et leurs collègues met en évidence des stratégies alimentaires permettant d'améliorer considérablement la santé et le contrôle du poids.

Les participants qui ont suivi un régime de jeûne intermittent et de protéines, qui consiste à consommer des protéines uniformément tout au long de la journée, ont montré une meilleure santé intestinale, une perte de poids et une meilleure santé métabolique. Ces bénéfices étaient significativement plus importants par rapport à une simple restriction calorique.

Les résultats, publiés dans Nature Communications, pourraient élargir notre compréhension du lien entre le microbiome intestinal et le métabolisme, et améliorer les stratégies de lutte contre l'obésité.

Les chercheurs ont comparé les effets de deux interventions diététiques hypocaloriques : un régime hypocalorique continu et sain pour le cœur (basé sur les directives de l'USDA) et un régime hypocalorique. Qui comprenait le jeûne intermittent et la nourriture protéinée.

L'essai a été réalisé sur 41 personnes en surpoids ou obèses pendant huit semaines. Les individus du groupe jeûne intermittent et protéines ont montré une réduction des symptômes de problèmes gastro-intestinaux et une augmentation de la diversité du microbiote intestinal par rapport au groupe restriction calorique.

Le jeûne intermittent a augmenté le nombre de microbes bénéfiques dans l'intestin, associés à un physique mince et à une meilleure santé globale. Il a également augmenté les niveaux de certaines protéines (cytokines) dans le sang associées à la perte de poids, ainsi que les déchets d'acides aminés qui favorisent la combustion des graisses.

Le jeûne intermittent est un régime alimentaire qui alterne des périodes de jeûne et de repas. Cette méthode est récemment devenue populaire en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, l'amélioration de la santé métabolique et l'amélioration des fonctions cérébrales.

"Compte tenu de l'emplacement du microbiote intestinal et de son interaction continue avec le tractus gastro-intestinal, nous avons mieux compris ces dernières années son rôle clé dans les réponses alimentaires", explique Alex Moher, auteur principal de la nouvelle étude. p>

« Bien que l'étude soit limitée dans le temps et dans la taille de l'échantillon, cette étude approfondie, qui comprenait des analyses du microbiome intestinal, des cytokines, des acides gras fécaux à chaîne courte et des métabolites sanguins, met en évidence l'interaction complexe entre l'alimentation, le métabolisme de l'hôte, et les communautés microbiennes. »

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Moher a dirigé des études microbiologiques et moléculaires évaluant la composition des microbes intestinaux, des molécules inflammatoires appelées cytokines, des acides gras à chaîne courte (AGCC) et du métabolome.

Moher est chercheur au Center for Microbiome Health de l'Arizona State University. La directrice du centre Rosa Krajmalnik-Brown et les chercheurs Devin Bowes, Karen Sveazeya et Corrie Wisner ont également contribué à l'étude.

Le co-auteur Paul Anchiero du Département des sciences de la santé et de physiologie du Skidmore College a dirigé l'essai clinique qui a suivi la perte de poids et la composition corporelle.

L'étude comprenait également les contributions des chercheurs Paniz Jasbi et Judith Klein-Seetharman de l'Université d'État de l'Arizona, de la School of Molecular Sciences, ainsi que de Dorothy Sears et Highway Gu du College of Health Solutions.

Il a été démontré que le jeûne intermittent a un effet positif sur le microbiome intestinal, favorisant la croissance de bactéries bénéfiques, ce qui peut améliorer la santé globale du système digestif. Une nouvelle étude montre les avantages d'un régime de jeûne intermittent contenant des protéines pour le contrôle du poids.

Système digestif, microbiome et perte de poids

Le microbiome intestinal est une communauté diversifiée de micro-organismes présents dans le tractus gastro-intestinal, notamment des bactéries, des virus, des champignons et d'autres microbes. Ces écosystèmes complexes jouent un rôle important dans les fonctions vitales du corps et la santé globale.

Le microbiome intestinal aide à décomposer les aliments, à produire des vitamines et à favoriser l'absorption des nutriments. Il joue un rôle dans le développement et le fonctionnement du système immunitaire, protégeant l’organisme des agents pathogènes nocifs. Enfin, le microbiome intestinal régule activement le métabolisme, influençant le poids corporel, le stockage des graisses et la sensibilité à l'insuline.

La restriction calorique, le jeûne intermittent (limitation de l'apport alimentaire à certaines plages horaires) et l'alimentation protéique (apport contrôlé en protéines à certains repas) ont montré des effets sur le poids corporel et la composition corporelle, mais l'impact de ces changements alimentaires sur le microbiome intestinal est encore inconnu, ce n'était pas clair.

L'intestin humain contient des milliards de bactéries et d'autres microbes qui forment ensemble le microbiome intestinal. De nouvelles recherches examinent comment ces divers micro-organismes aident à réguler le poids. Des chercheurs de l’Arizona State University étudient les effets d’un régime de jeûne intermittent combiné à la distribution des protéines sur le poids corporel et la santé globale. Source : Institut de bioconception de l'Université d'État de l'Arizona

« Un microbiome intestinal sain est essentiel à la santé globale, en particulier dans la gestion de l'obésité et des maladies métaboliques », déclare Sveazea, chercheur principal à l'Arizona State University.

« Les bactéries intestinales influencent la façon dont nous stockons les graisses, équilibrons nos niveaux de glucose et réagissons aux hormones qui nous donnent faim ou nous rassasient. Les perturbations du microbiote intestinal peuvent entraîner une augmentation de l'inflammation, de la résistance à l'insuline et une prise de poids, soulignant le rôle essentiel de la santé intestinale dans la prévention et la gestion des troubles métaboliques."

Recherche et résultats

L'essai clinique a porté sur 27 femmes et 14 hommes en surpoids ou obèses. Les participants ont été divisés en deux groupes : l’un suivait un régime de jeûne intermittent et de protéines, et l’autre suivait un régime hypocalorique sain pour le cœur. Les deux groupes ont été suivis pendant huit semaines pour mesurer les changements dans le poids corporel, la composition corporelle, la composition du microbiome intestinal et les paramètres métaboliques plasmatiques.

Les participants qui ont suivi un régime de jeûne intermittent et un régime protéiné ont constaté une réduction significative des symptômes intestinaux et une augmentation des bactéries bénéfiques dans l'intestin, en particulier de la famille des Christensenellaceae. L’étude a également révélé que ces microbes sont associés à une amélioration de l’oxydation des graisses et de la santé métabolique. En revanche, le groupe restreint en calories a montré une augmentation des métabolites associés aux voies associées à la longévité.

Bien que les deux groupes aient eu un apport énergétique hebdomadaire moyen similaire, le groupe jeûne intermittent et protéines a obtenu une perte de poids et une réduction des graisses plus importante, perdant en moyenne 8,81 % de leur poids corporel de départ au cours de l'étude. En comparaison, ceux qui ont suivi un régime hypocalorique ont perdu en moyenne 5,4 % de leur poids corporel.

Les participants suivant le régime protéiné à jeun intermittent ont constaté une diminution de la graisse corporelle totale, y compris la graisse abdominale et la graisse abdominale profonde, ainsi qu'une augmentation du pourcentage de masse musculaire.

Une étude met en évidence le potentiel du jeûne intermittent et des régimes protéinés pour améliorer la santé intestinale et le contrôle du poids. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, ces résultats offrent une voie prometteuse vers le développement d'interventions diététiques efficaces pour lutter contre l'obésité et les troubles métaboliques associés.

"En identifiant les changements dans des microbes spécifiques, des voies fonctionnelles et des métabolites associés, cette ligne de recherche est prometteuse pour des stratégies de santé personnalisées, car nous pouvons mieux adapter les régimes alimentaires pour améliorer la fonction intestinale et les résultats métaboliques", explique Moher.