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Le café a la capacité d'absorber les fumées toxiques
Dernière revue: 01.07.2025
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La première tasse de café du matin, quoi de plus délicieux! Mais saviez-vous que le marc de café moulu dans la cafetière peut aussi être très utile? Bien manipulé, il peut éliminer l'une des pires odeurs au monde: celle des fumées d'égout.
Procédé de fabrication d'un filtre à charbon capable de piéger le sulfure d'hydrogène. La structure de la molécule de caféine est représentée au centre. (Illustration: City University of New York.)
En cherchant des substances respectueuses de l'environnement capables d'absorber les fumées toxiques, des scientifiques de la City University de New York (États-Unis) ont découvert qu'un matériau obtenu par thermolyse profonde du marc de café peut absorber le sulfure d'hydrogène, une toxine qui donne aux fumées d'égout leur merveilleux arôme.
Généralement, la production d'adsorbants au charbon pour la purification de l'air à partir d'hydrogène sulfuré (acide) nécessite le traitement de la masse de charbon avec des bases azotées, telles que l'ammoniac ou la mélamine (pour incorporer de l'azote « basique » actif). Quoi qu'il en soit, un tel procédé est peu respectueux de l'environnement et augmente considérablement le prix du produit final.
Parallèlement, les restes de graines de café sont déjà « chargés » d'une substance riche en azote: la caféine. Dans les conditions de thermolyse de la matière organique, c'est la caféine qui confère à la structure carbonée obtenue la capacité d'éliminer les gaz sulfureux de l'air.
Le procédé de fabrication d'un filtre à charbon à partir de résidus de café moulu se présente comme suit: le marc de café est mélangé à de l'eau et à une petite quantité de chlorure de zinc (un activateur chimique) puis chauffé à 800 °C. Il se forme alors une masse de carbone composée de particules de carbone dont les pores mesurent de 10 à 30 Å de diamètre, riches en azote actif et parfaitement adaptées à la capture des molécules de sulfure d'hydrogène à proximité.
Voilà, vous pouvez boire du café et utiliser le marc: recycler les déchets et fabriquer un filtre pour éliminer les toxines dans une seule bouteille. Élégant et économique.