Le café et le thé vert contribuent à la longévité

Des chercheurs japonais ont identifié un lien entre la consommation régulière de café ou de thé vert et une réduction du risque de décès prématuré.

Le nouveau projet scientifique a impliqué des hommes et des femmes de 40 à 70 ans. L'étude a duré 19 ans, période au cours de laquelle chaque participant (plus de 90 000 personnes) a rapporté son régime alimentaire tous les jours.

Après avoir analysé l'information, les scientifiques ont remarqué que lorsque 1 à 2 tasses de café sont consommées quotidiennement, le risque de mort prématurée est réduit de 15%, pour ceux qui préfèrent boire plus de deux tasses par jour (jusqu'à 4 tasses) - de 24%.

La même situation a été observée chez les amateurs de thé vert. Chez les hommes qui buvaient plusieurs tasses de thé vert par jour (plus de cinq), le risque de décès précoce était réduit de 13% (chez les femmes de 17%), par rapport à ceux qui ne buvaient pas cette boisson.

Le café et le thé vert contiennent de la caféine qui, selon les experts japonais, protège le corps. Les scientifiques ont déjà prouvé les avantages du thé vert. Un des avantages de cette boisson est sa capacité à normaliser le poids, mais pour cela, elle doit boire au moins sept tasses par jour.

Le café, comme le thé vert, est considéré comme une boisson tonique. Il contient plus de mille composés chimiques différents, dont environ 800 sont responsables du goût et de l'arôme de la boisson. De plus, le café contient des acides aminés, des oligo-éléments et des vitamines, mais l'abus de cette boisson peut déclencher plus de battements cardiaques, d'insomnie, d'augmentation du cholestérol et de fragilité osseuse.

Dans une étude récente, les experts ont trouvé dans le thé vert une autre propriété: elle aide à combattre les cellules cancéreuses dans la bouche. La substance EGCG contenue dans le thé vert détruit les cellules tumorales malignes dans la bouche, sans affecter le sain. Les travaux dans ce sens sont toujours en cours et les experts doivent encore étudier le principe de l'action de cette substance.

Il est considéré comme mort prématurée de mourir avant l'âge de 65 ans. Le retrait précoce de la vie se produit souvent en raison de pathologies cardiovasculaires, y compris la mort cardiaque subite, qui n'est précédée d'aucun symptôme. Selon les statistiques, la principale cause de décès chez les hommes de plus de 35 ans est la cardiopathie ischémique, chez les femmes, le taux de mortalité par maladie vasculaire et cardiaque est 5 fois moins élevé. Le développement de la maladie coronarienne est facilité par une tension psychologique nerveuse, un haut degré de responsabilité au travail, la nécessité de restreindre les émotions et le travail dit «sédentaire». Les experts recommandent que les hommes après 35 soient régulièrement examinés (même s'il n'y a pas de plaintes) pour prévenir les facteurs qui peuvent mener à une maladie coronarienne.

Le groupe à risque comprend également les femmes souffrant d'obésité, de troubles hormonaux, de diabète. Tous ces troubles conduisent à une augmentation du taux de cholestérol, de triglycérides, etc., ce qui peut provoquer des pathologies du système cardiovasculaire.

En outre, le risque de développer une maladie coronarienne est augmenté chez les femmes souffrant de dépendance à la nicotine, cependant, les complications graves et les décès prématurés ne sont pas si répandus chez les femmes.

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