Le régime méditerranéen prévient le développement de la pancréatite

Dans les années 50 du siècle dernier, parmi les diététiciens, le terme «régime méditerranéen» est devenu populaire, ce qui dénote non seulement le régime alimentaire lui-même, mais le mode de vie et le système alimentaire inhérent aux habitants de la Méditerranée. Ce régime est devenu très populaire après que les chercheurs ont remarqué la régularité entre le fait que les gens dans le sud de l'Europe mangent beaucoup plus de graisses naturelles que, par exemple, les résidents américains, mais ont l'air beaucoup mieux et plus mince.

Des études récentes menées par des scientifiques de l'Université de Grenade (Espagne) ont montré qu'en plus de l'effet positif global sur le corps, le régime alimentaire des résidents méditerranéens prévient l'inflammation du pancréas. L'huile d'olive, le poisson frais huileux et les légumes ont un effet calmant sur les processus inflammatoires complexes qui peuvent mener à la pancréatite.

Le régime méditerranéen peut être considéré comme une prévention de l'inflammation du pancréas. Les antioxydants, les protéines animales et les acides gras, qui sont abondants dans les produits du régime méditerranéen, réduisent le risque d'inflammation dans le corps.

Il y a plus de 50 ans, les scientifiques ont prouvé qu'un régime qui adhère involontairement aux habitants des pays de la côte méditerranéenne, a un effet bénéfique sur la santé du corps. Une telle nutrition réduit le risque de maladies du système cardiovasculaire de plus de 30%, réduit la probabilité de tumeurs malignes cancéreuses, normalise la pression artérielle, et l'apparition de la maladie d'Alzheimer devient presque illusoire.

Cet effet est indubitablement provoqué par un régime spécial, qui, en raison des particularités climatiques et territoriales, est inhérent aux habitants des pays côtiers. Les principaux produits, qui peuvent être identifiés dans le régime méditerranéen - les éléments suivants: - huile végétale (olive de préférence à froid ou pressage à chaud) - est utilisé pour le remplissage de légumes, fromage et salade rôtir des plats chauds. - un grand nombre de légumes frais et grillés. - les hydrates de carbone complexes, qui sont de préférence consommés le matin (céréales, pâte à base de farine à grains entiers). - Consommation régulière de viande et de poisson à faible teneur en matière grasse en petites quantités. La viande rouge est consommée beaucoup moins souvent, environ 1-2 fois par mois. La volaille et les œufs sont utilisés presque tous les jours. - les yaourts naturels, le lait caillé, les fromages marinés à faible teneur en matière grasse que les habitants de la Méditerranée mangent quotidiennement en salade et en tant qu'aliment indépendant.

Après de nombreuses études ont démontré les avantages indéniables du régime de type méditerranéen, les nutritionnistes ont essayé à plusieurs reprises de créer un régime qui fournira les produits nécessaires et aider à perdre du poids, et de ranger le travail des organes internes, en particulier du pancréas. Des expériences systématiques ont montré qu'il est impossible de distinguer plusieurs composants (tels que les poissons gras ou le fromage avec des légumes) et de les combiner pour une utilisation à court terme, comme cela est pratiqué en diététique. Pour que le régime méditerranéen soit efficace, il doit devenir un mode de vie, un système par lequel le corps ne mangera que des substances utiles.

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