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La vitesse de consommation d'alcool dépend de la forme du verre
Dernière revue: 16.10.2021
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Les scientifiques britanniques ont déterminé que la vitesse de l'absorption d'alcool est affectée par la forme du verre dans lequel il est versé.
Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'abus d'alcool devient un problème urgent pour la jeune génération. Boire provoque 2,5 millions de décès chaque année.
Une équipe dirigée par le Dr Angela Ettwood de l'Université de Bristol (Royaume-Uni) a mené une expérience pour déterminer si la forme du réservoir affecte la vitesse de consommation des boissons alcoolisées.
Les scientifiques ont sélectionné 160 personnes âgées de 18 à 40 ans qui buvaient de la bière régulièrement, mais n'en abusaient pas. Par une sélection aléatoire, les volontaires ont été divisés en plusieurs groupes.
Les chercheurs ont suggéré que les participants apprécient un documentaire sur la nature, "laver" en regardant 177 ou 354 ml de bière brune ou de soda à partir de verres avec des murs droits ou incurvés. L'affichage du film de ce thème a été choisi non par hasard. Ceci a été fait pour que les bières ennuyées ne puissent rien faire mais boivent une boisson ivre.
À la suite de l'expérience, il a été possible d'établir que la capacité d'absorption d'une boisson non alcoolique n'avait pas d'incidence sur la capacité, mais que le taux de consommation de la bière était différent. Les gens de ces groupes qui avaient des lunettes incurvées buvaient plus vite, et ceux qui absorbaient la boisson mousseuse dans les lignes droites étaient plus lents.
Sur un intervalle de temps, il ressemble à ceci: avec le contenu des verres se rétrécissant vers le bas, les amateurs de bière se sont redressés dans huit minutes, et ceux qui ont obtenu la vaisselle avec des murs droits - pour treize ans.
Les scientifiques suggèrent qu'il est plus difficile pour une personne qui boit à partir d'un bateau courbe d'estimer le volume et la vitesse de consommation d'une boisson.
Après la scène en buvant de la bière, les bénévoles sont allés sur scène avec l'évaluation des images. Les sujets qui avaient réussi à boire de la bière en 8 minutes se trompaient également en estimant la quantité de boisson dans une tasse incurvée. Le degré de cette erreur a interagi avec la même "accélération" avec laquelle ils ont bu de la bière dans la réalité.
À l'utilisation de l'alcool, la personne s'adapte mentalement sur la vitesse correcte et nécessaire de l'absorption de la boisson.
Si le verre dont il boit crée une illusion d'optique, il vous empêchera d'estimer correctement la quantité de contenu, d'où le dépassement du «mauvais» taux de consommation, ce qui risque de «trier» et les conséquences de l'intoxication alcoolique.
Cependant, certains scientifiques ont exprimé des doutes quant à l'objectivité de cette étude. Les participants à l'expérience étaient des gens qui consomment environ 12 litres de bière par jour, donc ils ne se soucient pas de la taille, de la forme et des autres caractéristiques des verres.