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L'apport modéré de noix réduit le risque de cancer du sein
Dernière revue: 01.05.2024
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Des scientifiques de l'Université de Marshall (États-Unis) ont constaté que le risque de cancer du sein est significativement réduit lorsque le régime alimentaire habituel contient une quantité modérée de noix. Vrai, tant qu'il n'est installé que pour les souris.
Un régime aux noix modifie l'activité de nombreux gènes associés au cancer du sein chez les souris et les humains.
Au cours de l'étude, les spécialistes ont comparé les effets du régime normal et du régime alimentaire avec les noix sur la vie d'une génération de rongeurs - du moment de la conception à la cessation de l'allaitement, puis à l'auto-alimentation. Le nombre de noix dans les aliments était équivalent à 55 grammes par jour pour une personne. Les souris ont été génétiquement programmées pour l'apparition du cancer.
Les résultats de l'expérience ont montré que dans le groupe «noix» dans les deux stades, le cancer du sein se développait deux fois moins souvent que chez ceux qui mangeaient des aliments normaux sans noix. En outre, les représentants du premier groupe avaient moins de tumeurs et ils n'étaient pas grands. En bref, les scientifiques ont réussi à réduire le risque de cancer, même chez les animaux GM.
Grâce à l'analyse génétique, les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire à base de noix modifie l'activité de nombreux gènes associés au cancer du sein chez les souris et les humains. D'autres tests ont montré qu'une augmentation de la quantité d'acides gras oméga-3 dans l'alimentation n'est pas la seule cause de l'effet anticancéreux: la croissance tumorale a ralenti lorsque les rongeurs consommaient plus de vitamine E.
Les spécialistes soulignent que la nutrition joue un rôle vital dans la santé. De ce que nous mangeons, dépendent les fonctions du corps, sa réaction à la maladie et à la santé en général.
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