Les étudiants en médecine ont inventé une bière utile

À Singapour, a inventé une bière unique, qui comprend un certain nombre de substances probiotiques: une boisson, selon ses créateurs, est très utile pour le corps. Le développement de la nouvelle bière a été mené par des étudiants en médecine qui étudient à l'Université nationale de Singapour. Les créateurs ont exprimé leur confiance que leurs débuts seront sans doute appréciés par ceux qui ne sont pas indifférents à la bière, ainsi qu'à la conduite d'un mode de vie sain. Bientôt, le produit sera déjà breveté, puisque la demande a déjà été déposée. Très probablement, dans peu de temps, la bière utile sera lancée dans la production industrielle sur une base continue.

Les probiotiques sont des bactéries vivantes utiles qui vivent dans la microflore intestinale normale. On peut dire que ce sont des microorganismes qui aident à réguler et équilibrer le nombre de bactéries pathogènes, et à prévenir leur impact négatif sur la santé humaine.

Les probiotiques sont capables de faire face à l'intoxication et aux attaques de virus, car ces substances neutralisent les toxines et les virus, tout en régulant simultanément le système de défense de l'organisme.

Co-fondateur du projet pour créer une bière utile, Elsini Chan note qu'à ce jour, il y a un grand nombre de produits divers sur les étagères des magasins, dans lesquels des probiotiques sont présents. Néanmoins, personne n'a pensé à introduire des probiotiques dans une boisson aussi populaire et populaire que la bière. Ainsi, les étudiants en médecine de Singapour se sont révélés être des «pionniers» dans ce sens.

Création d'un nouveau type de boisson en mousse, les élèves ont utilisé les micro-organismes d'acides lactiques, qui sont appelés Lactobacilli paracasei L26: ils ont été retirés artificiellement de la cavité de l'intestin humain.

Les experts ont passé suffisamment de temps pour créer une boisson probiotique de qualité. Après tout, les substances formant des acides, qui sont habituellement présentes dans la bière, bloquent le développement et la reproduction des probiotiques. Les médecins ont dû faire des changements directement dans le processus de fermentation de la boisson. Selon les experts, la nouvelle bière a une tarte et un goût légèrement aiguisé, une odeur agréable. La part d'alcool dans la boisson est de 3,5%. Sur 100 ml, il y a près d'un milliard de bactéries de probiotiques: selon les experts, c'est la norme quotidienne, qui coïncide complètement avec le dosage recommandé par l'International Probiotic Association.

Il est à noter que, lorsqu'ils déclarent l'utilité d'une nouvelle boisson, les experts ne parlent pas des bienfaits indéniables sur la santé de l'ensemble de ses ingrédients. En fait, la nouvelle bière contient de nombreuses substances utiles, des probiotiques et des vitamines, mais peut-elle être réduite à "non" par le reste des ingrédients - en particulier l'alcool? Est-il possible d'utiliser systématiquement cette bière et n'aura-t-elle pas de conséquences négatives? Cette bière peut-elle, avec un usage régulier, conduire au développement de "l'alcoolisme de la bière"? Il y a beaucoup de questions aux créateurs. Les sceptiques soutiennent que l'utilisation de la bière probiotique est imaginaire. Cependant, il est trop tôt pour tirer des conclusions: nous attendrons des conclusions de scientifiques sur ce sujet.

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