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Une expérience contrôlée examine comment le changement de fuseau horaire peut perturber le métabolisme
Dernière revue: 02.07.2025
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Une nouvelle étude menée par l'Université de Surrey et l'Université d'Aberdeen a révélé que les perturbations de l'horloge biologique, telles que celles causées par le décalage horaire, affectent le métabolisme, mais dans une moindre mesure que la somnolence et le rythme biologique de base du cerveau.
Dirigée par le professeur Jonathan Johnston de l’Université de Surrey et le professeur Alexandra Johnston de l’Université d’Aberdeen, une étude contrôlée a été menée dans laquelle les participants ont connu un retard de 5 heures dans l’heure du coucher et des repas.
Une étude publiée dans la revue iScience a révélé que de tels décalages horaires conduisent à:
- Réduire l’énergie dépensée pour digérer les aliments.
- Modifications des niveaux de sucre et de graisse dans le sang.
- Libération lente du contenu du petit-déjeuner depuis l'estomac.
Cependant, ces effets métaboliques étaient transitoires et se sont généralement rétablis dans les 2 à 3 jours suivant le quart de travail de 5 heures. Cela contrastait fortement avec les rythmes cérébraux sous-jacents et les sensations de somnolence et d'éveil, qui n'avaient pas récupéré même 5 jours après le quart.
Notre étude souligne l'importance de maintenir un rythme de sommeil régulier, en particulier dans notre monde trépidant où les longs trajets domicile-travail et le travail posté sont de plus en plus fréquents. Même un léger décalage horaire peut avoir un impact sur de nombreux aspects du métabolisme, mais les effets métaboliques du décalage horaire semblent se résorber beaucoup plus rapidement que les perturbations du sommeil et de l'éveil.
« Comprendre l'impact des rythmes circadiens sur notre santé nous aide à prendre des décisions éclairées concernant notre mode de vie. En optimisant nos habitudes de sommeil et d'alimentation, nous pouvons améliorer notre bien-être général », a déclaré le professeur Johnston.