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Une alimentation saine: pourquoi manger de la cellulose?
Dernière revue: 23.04.2024
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Les aliments riches en fibres sont très utiles pour le corps humain. Le fait est qu'ils contiennent des fibres végétales, qui raccourcissent le temps de la nourriture dans le tractus gastro-intestinal. En outre, ils purifient le corps, en retirant les scories.
La consommation d'aliments riches en fibres, dans certains cas, conduit à des niveaux de cholestérol inférieurs, améliorer le métabolisme. Les fibres végétales, contenues dans les céréales et les grains entiers, peuvent ralentir la formation de plaques de cholestérol. Et une forme telle que la pectine est un bon moyen de prévenir l'athérosclérose.
Des études menées par des scientifiques nationaux et étrangers ont montré qu'avec l'augmentation de l'apport en fibres, le risque de certains cancers (par exemple, le cancer du côlon) et le diabète de type II est réduit. En outre, de nombreux aliments riches en fibres végétales contiennent une variété de microéléments bénéfiques.
Par conséquent, il est nécessaire de s'assurer que dans la ration quotidienne il y a une quantité suffisante de fibres alimentaires végétales? C'est, tout d'abord, divers légumes, fruits, noix, légumineuses, grains entiers. Une personne devrait recevoir au moins 25 grammes de fibres par jour avec de la nourriture. Si vous utilisez encore un peu de ces aliments, augmentez graduellement la dose pour préparer le tractus gastro-intestinal à changer le régime alimentaire. Préparer des salades végétariennes, assurez-vous d'inclure dans votre régime des plats de légumineuses. Au lieu des plats d'accompagnement habituels, mangez mieux les légumes. Pendant la journée, essayez de manger au moins une pomme, une poire ou une banane. N'oubliez pas qu'avec l'augmentation de l'apport en fibres, vous devez augmenter votre consommation de liquides.
Mais cela ne signifie pas que tous les gens doivent devenir végétariens, ne mangeant que des aliments riches en fibres. Un morceau de bonne viande, de la volaille ou du poisson, ainsi que les produits mentionnés ne bénéficient que la personne, parce que le fonctionnement normal du corps a besoin d'aliments riches en protéines végétales et il ne suffit pas, et il est digéré bien pire que des animaux.
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