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Un verre de vin rouge est bénéfique pour un mode de vie "sédentaire
Dernière revue: 02.07.2025
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Une équipe de chercheurs américains, dont les travaux portent sur une alimentation et un mode de vie sains, a révélé une autre propriété bénéfique du vin rouge. Il s'avère que cette boisson est bénéfique pour les personnes ayant un mode de vie sédentaire.
Les travaux des scientifiques ont montré que le resvératrol, présent dans le vin rouge, améliore la circulation sanguine et tonifie tous les organes et systèmes du corps. De plus, les scientifiques ont établi que le resvératrol contribue à prévenir le développement de maladies vasculaires.
Le resvératrol est une phytoalexine naturelle sécrétée par certaines plantes pour se protéger des champignons ou des bactéries.
L'équipe de scientifiques a mené toutes ses études sur des souris, mais si l'on transpose les résultats en indicateurs humains, un seul verre de vin contient la quantité requise de resvératrol. Les experts recommandent aux hommes de boire environ 300 ml de vin rouge et aux femmes la moitié.
Cependant, les scientifiques conseillent aux personnes ayant un mode de vie principalement sédentaire (par exemple, les employés de bureau) de trouver, en plus de boire du vin rouge, du temps et de l'énergie pour faire de l'exercice.
Une autre équipe de scientifiques israéliens et américains a recommandé aux diabétiques de boire du vin rouge, car cette boisson a des effets bénéfiques sur le cœur et les vaisseaux sanguins. Après avoir étudié l'état de santé de patients diabétiques, les experts ont constaté que le taux de cholestérol se situait dans les limites normales chez les personnes consommant de petites quantités de boissons alcoolisées, et que les taux étaient particulièrement bons chez les amateurs de vin rouge. De plus, cette boisson favorise l'absorption et la transformation du sucre, ce qui est essentiel pour les diabétiques.
Les scientifiques ont une fois de plus souligné que les propriétés bénéfiques du vin rouge ne sont évidentes que lorsqu'une personne n'abuse pas de l'alcool et ne boit pas plus que la dose recommandée, sinon cela peut entraîner des problèmes de santé et une mort prématurée.
Les dentistes ne partagent pas l'avis des scientifiques, qui affirment que la consommation de vin rouge provoque des problèmes dentaires, notamment le développement de caries. Selon eux, même un effet à court terme du vin rouge sur l'émail des dents aggrave considérablement son état.
Les experts soulignent également que le vin rouge est contre-indiqué chez les femmes de plus de 75 ans. Une équipe de scientifiques du California Scientific Center a constaté que la consommation de plus de 200 ml de vin rouge provoque des problèmes cardiaques chez les femmes et peut entraîner un décès prématuré. Au cours de leurs travaux, les spécialistes ont étudié l'état de santé de plus de 4 000 femmes inscrites dans des cliniques de cardiologie. Il s'est avéré que les amateurs de bière et de vin qui consommaient ces boissons à fortes doses (au-delà de la dose recommandée) présentaient des problèmes cardiaques prononcés. Chez ces femmes, les scientifiques ont constaté une diminution de l'activité cardiaque et une augmentation de la paroi du ventricule gauche. Selon les cardiologues, une telle pathologie peut entraîner une augmentation et un épaississement du muscle cardiaque, voire son remplacement par du tissu cicatriciel, ce qui peut entraîner des conséquences indésirables, notamment un risque élevé de décès prématuré.