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Un régime riche en graisses ralentit le vieillissement du cerveau
Dernière revue: 02.07.2025
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Dans l'un des plus grands centres de recherche et de la plus ancienne université d'Europe, l'Université de Copenhague, un groupe d'experts a découvert que le vieillissement cérébral, observé dans la maladie de Parkinson ou d'Alzheimer, peut être ralenti par une alimentation riche en graisses. Les processus qui endommagent l'ADN se produisent constamment dans l'organisme et les cellules ont la capacité de réparer les dommages: ce processus est appelé réparation. Mais avec l'âge, la réparation de l'ADN est perturbée.
De plus, dans le cas du syndrome de Cockayne ou du nanisme sénile (une maladie héréditaire congénitale dans laquelle le système de réparation est altéré), les enfants vieillissent prématurément et meurent (vers 10-12 ans).
Dans leur nouveau projet de recherche, les scientifiques ont créé des rongeurs atteints de nanisme sénile. Au cours de l'expérience, un effet positif a été observé chez un groupe de souris nourries avec des acides gras saturés issus de l'huile de coco. Ce régime a ralenti les processus organiques responsables du vieillissement prématuré, de la perte auditive, des troubles de la vision et de la perte de poids.
Le cerveau a besoin d'énergie, qu'il puise dans le sucre ou les cétones. Les cétones sont un composé organique dont l'organisme a besoin comme réserve d'énergie. Elles se forment lors de la dégradation des graisses alimentaires. Les experts pensent que c'est ce qui contribue à ralentir le processus de vieillissement cérébral.
De plus, une autre étude menée par des scientifiques britanniques a révélé que le processus de vieillissement du corps peut être stoppé.
Dans leurs travaux, les chercheurs ont testé l'effet de la molécule NMN sur l'organisme de rongeurs de laboratoire. Selon les hypothèses des experts, une telle thérapie devrait activer les gènes de la jeunesse, tandis que ceux du vieillissement devraient rester inactifs. Leurs attentes se sont avérées confirmées.
Le chef du projet scientifique était David Sinclair, qui a souligné que son groupe avait été le premier à découvrir les gènes responsables des processus de vieillissement et de rajeunissement de l'organisme. La molécule NMN introduite chez les rongeurs était censée « désactiver » complètement les gènes responsables du vieillissement, tout en activant les gènes de rajeunissement.
Les Britanniques ont découvert des gènes qui contrôlent les processus de lutte du corps humain contre le vieillissement. Selon les experts, une approche appropriée permettrait de les activer. L'activation de certains gènes et la désactivation d'autres permettraient d'obtenir un effet rajeunissant assez puissant. Il est possible d'inverser le processus de vieillissement humain; un effet similaire a été observé chez les rongeurs.
Au cours de l'étude, les spécialistes ont injecté un nouveau médicament contenant la molécule NMN à un groupe expérimental de rongeurs. Les scientifiques ont ainsi constaté un ralentissement du vieillissement chez les souris. Après l'injection de la protéine, les rongeurs ont constaté un net ralentissement du vieillissement de leur organisme, et le responsable du projet est convaincu qu'un effet similaire peut être observé chez l'homme.
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