Ang isang tambalang nagmula sa broccoli ay maaaring makapigil at makapagpapagaling ng stroke

Chaque année, environ 15 millions de personnes dans le monde souffrent d’un accident vasculaire cérébral, une maladie cardiovasculaire qui survient lorsque le sang et l’oxygène ne peuvent pas atteindre le cerveau.

Selon le type d’AVC, le traitement principal consiste soit à utiliser des médicaments pour dissoudre les caillots sanguins qui empêchent le sang d’atteindre le cerveau, soit à empêcher le sang d’y pénétrer.

La rapidité d’administration du traitement et son efficacité sont importantes pour la récupération après un AVC.

Les chercheurs estiment que seulement 10 % environ des survivants d’un AVC se rétablissent complètement et que les autres vivent avec des déficiences ou des handicaps.

Des chercheurs de l’Institut de recherche cardiaque de Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, ont découvert qu’un élément chimique naturellement présent dans le brocoli pourrait aider à la fois à prévenir et à traiter les accidents vasculaires cérébraux.

Il est nécessaire de disposer de davantage d’options pour le traitement et la prévention des accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Des études antérieures montrent que l’accident vasculaire cérébral est désormais la deuxième cause de décès dans le monde et la principale cause d’invalidité.

« Environ 85 % des cas d'accident vasculaire cérébral sont causés par des caillots sanguins bloquant une artère menant au cerveau, privant le cerveau de nutriments essentiels », a déclaré le Dr Suyu (Johnny) Lydoctor Suyu (Johnny) Lee u, chercheur et responsable de la protection cardiovasculaire et de la découverte de médicaments au Heart Research Institute de Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, et auteur principal de cette étude.

« Malgré l'importance du problème, il n'existe qu'un seul médicament appelé activateur tissulaire du plasminogène (tPA), qui a été approuvé pour briser ces caillots, mais son efficacité est sous-optimale, avec un taux de réussite inférieur à 20 % », a poursuivi le Dr Liu.

« Il existe donc un besoin non satisfait dans le domaine d’améliorer l’efficacité du tPA et d’identifier davantage d’options de traitement pour les patients victimes d’un AVC », a-t-il ajouté.

Le brocoli pour aider au traitement des accidents vasculaires cérébraux

Pour cette étude, le Dr Liu et son équipe se sont tournés vers un légume chou commun: le brocoli.

« Le brocoli et d’autres légumes à chou contiennent des isothiocyanates, connus pour leurs propriétés chimiopréventives et neuroprotectrices », a expliqué le Dr Liu.

« Nous étions curieux de savoir si les isothiocyanates pouvaient résoudre un problème urgent dans le traitement des accidents vasculaires cérébraux: trouver un anticoagulant plus sûr et plus efficace en synergie avec le tPA », a-t-il déclaré.

Il ne s’agit pas de la première étude examinant les légumes à chou et la santé cardiaque.

Une étude publiée en avril 2018 a révélé que manger davantage de choux peut aider à prévenir l’athérosclérose, ou l’obstruction des artères, un facteur de risque majeur d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Une étude publiée en mai 2020, connue sous le nom de vESSEL, a établi une corrélation entre une consommation plus élevée de légumes à chou et un risque plus faible de maladie cardiovasculaire.

Amélioration des médicaments thrombolytiques sans saignement supplémentaire

Dans cette étude préclinique de trois ans, les chercheurs ont testé l’effet des composés du brocoli sur les médicaments thrombolytiques.

Le tPA est un médicament conçu pour traiter certains types d'accidents vasculaires cérébraux causés par des caillots sanguins bloquant les vaisseaux sanguins du cerveau. Il agit comme un plombier moléculaire, brisant le caillot pour rétablir la circulation sanguine. Cependant, les enzymes et les substances chimiques libérées par les caillots rompus peuvent activer les plaquettes, ce qui peut entraîner la formation de nouveaux caillots au même endroit », a déclaré le Dr Liu.

« De nombreux agents antithrombotiques ont été étudiés en association avec le tPA pour améliorer la clairance vasculaire; cependant, ils augmentent malheureusement le risque d'hémorragie cérébrale, la complication la plus dangereuse du traitement par tPA. Par conséquent, la découverte d'agents antithrombotiques capables d'améliorer le potentiel thrombolytique du tPA, sans provoquer de saignement, représenterait une avancée significative dans le traitement des accidents vasculaires cérébraux », a-t-il expliqué.

Le Dr Liu a déclaré que la découverte par son équipe d'un composé naturel présent dans le brocoli appelé glucoraphanine, qui se transforme en sulforaphane lorsqu'il est consommé, est une avancée majeure.

Les différents composés du brocoli, y compris le produit final - le sulforaphane - ont montré des propriétés protectrices, anti-inflammatoires et antioxydantes. Ils sont également riches en fibres qui aident à réduire les plaques de cholestérol dans les artères, soutiennent un microbiote intestinal sain et comprennent également de nombreuses vitamines et minéraux protecteurs pour le cœur tels que la C, la B9 (folate), le potassium et la vitamine K qui joue un rôle dans la coagulation du sang.

« Le sulforaphane inhibe de manière unique l'agrégation plaquettaire dans des conditions pathologiques sans provoquer de saignement significatif dans les modèles précliniques, triplant l'efficacité du tPA et ralentissant la formation de caillots nocifs conduisant à un accident vasculaire cérébral », a-t-il ajouté.

Retarder l'apparition d'un AVC

À la fin de l’étude, les chercheurs ont découvert que l’ajout d’un composé de brocoli au tPA augmentait le taux de réussite du médicament jusqu’à 60 %.

« L'augmentation significative du taux de réussite sans saignement notable était inattendue. Cet effet synergique est aussi efficace que celui des meilleurs anticoagulants et antiagrégants actuellement disponibles, sans pour autant altérer la formation de caillots vitaux, une capacité que n'ont pas obtenue les agents antithrombotiques existants testés avec le tPA », a déclaré le Dr Liu.

De plus, les chercheurs ont rapporté que lors des premiers tests, une fois les molécules du brocoli introduites, elles ont contribué à ralentir l’apparition de l’AVC.

« Ce résultat était attendu compte tenu des nombreuses preuves des effets du brocoli et d'autres légumes à chou sur la prévention des accidents vasculaires cérébraux », a déclaré le Dr Liu.

« Nous avons émis l'hypothèse que le composé le plus bioactif du brocoli refléterait les effets préventifs observés lors des essais cliniques. Fait important, nos recherches ont également élucidé les mécanismes de prévention des accidents vasculaires cérébraux, offrant une compréhension détaillée des bienfaits pour la santé de ce produit naturel extrait du brocoli aux niveaux moléculaire et cellulaire », a-t-il ajouté.

« Le mécanisme moléculaire unique de ce produit naturel, qui empêche la formation de caillots dans diverses conditions pathologiques sans empêcher la formation de caillots hémostatiques, offre des applications thérapeutiques prometteuses », a-t-il expliqué.

« Nous prévoyons d'utiliser ce produit naturel comme outil pour identifier de nouvelles cibles protéiques et voies de signalisation cellulaire impliquées dans l'AVC », a poursuivi le Dr Liu.

« Notre objectif est d'identifier de nouvelles cibles protéiques pour développer une médecine de précision. Nous explorons également des produits naturels issus d'autres légumes connus pour leurs propriétés préventives contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et les thromboses. L'intégration de ces connaissances moléculaires dans les stratégies nutritionnelles pourrait réduire considérablement les risques d'AVC et de thrombose », a-t-il ajouté.

L’étude a été récemment publiée dans la revue ACS Central Science de l’American Chemical Society.