Plus de 170 pays participeront au programme de prévention de la faim, de l'obésité et de la malnutrition
Dernière revue: 23.04.2024
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Lors de la 2e Conférence internationale sur la nutrition dans le monde, tenue à Rome, environ 200 pays ont adopté des recommandations dans le domaine de l'investissement et de la politique pour assurer l'accès de la population à une alimentation saine et régulière.
Lors de la conférence, les participants ont approuvé la Déclaration sur la nutrition et adopté des recommandations sur l'élimination des problèmes de nutrition parmi la population.
Selon la déclaration, tout le monde a droit à la quantité requise d'aliments sains et salubres, tandis que le gouvernement s'engage à prévenir le manque de minéraux et de nutriments dans les aliments, ainsi que l'obésité et la faim.
Les recommandations stipulent que, tout d'abord, la responsabilité de l'élimination des problèmes alimentaires incombe aux instances dirigeantes du pays. Le programme contient soixante éléments qui peuvent être inclus dans les plans pour la nutrition, l'agriculture, l'éducation, etc. En outre, les recommandations peuvent être utilisées comme base pour le développement d'accords internationaux pour améliorer la nutrition dans le monde.
Selon le chef de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, il y a maintenant suffisamment d'informations, d'expériences et d'opportunités pour éliminer la nutrition inadéquate et malsaine.
Le gouvernement devrait jouer un rôle de premier plan à cet égard, et les efforts conjugués du secteur privé et des organismes publics devraient être une incitation à améliorer le régime alimentaire.
La déclaration adoptée à Rome sera le point de départ sur la voie de l'amélioration de la nutrition pour tous sans exception.
Le Secrétaire général de l'ONU, Ban Ki-moon, a noté qu'à ce stade, il est nécessaire de travailler avec un redoublement de la force, en plus, il a promis le soutien des Nations Unies.
Margaret Chan (Directrice générale de l'OMS) a noté que les systèmes de production dans le monde produisent actuellement le nombre requis de produits, mais en même temps il y a des problèmes dans le secteur de la santé.
Certaines personnes n'ont pas accès au nombre requis de produits, ce qui entraîne une pénurie d'oligo-éléments et de minéraux, de maladies et de décès.
Dans le même temps, dans d'autres parties du monde, il y a une quantité excessive de nourriture, ce qui entraîne le développement de l'obésité et des maladies qui y sont associées.
Les recommandations prévoient un mécanisme de notification, y compris le suivi des progrès réalisés par le pays dans l'amélioration de la nutrition.
D'ici 2025, les pays participants à la conférence doivent montrer les résultats obtenus au cours de cette période, incl. Améliorer la nutrition des mères allaitantes, des enfants de moins de 2 ans, réduire le taux de maladies (cancer, diabète, maladies infectieuses, maladies cardiaques et vasculaires).
Une alimentation saine pour la population aidera à assurer des complexes agro-industriels établis, et les organes dirigeants devraient fortement encourager la production d'aliments nutritifs, en outre, la responsabilité du gouvernement est de contrôler la sécurité des aliments.
La Déclaration a été élaborée avec la participation de représentants de l'OMS et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Tous les pays participant à la conférence ont reconnu que, depuis 1992, date de la première conférence, les progrès dans l'amélioration de la nutrition étaient imparfaits, malgré quelques succès dans la lutte contre la faim.
Au cours des 20 dernières années, le taux de faim sur la planète a diminué de 21%, mais dans le monde et continuent de connaître une pénurie de produits d'environ un milliard de personnes, ce qui conduit à l'épuisement, la croissance et le retard de développement. Chaque année, environ trois millions d'enfants de moins de cinq ans meurent de malnutrition.
Selon les statistiques, plus de deux milliards de personnes souffrent de formes cachées de la faim (manque de nutriments et oligo - éléments) en outre, dans le monde continue d'augmenter le nombre de personnes souffrant d'obésité, environ 42 millions d' enfants de moins de 5 ans ont déjà un poids supplémentaire, ce qui affecte négativement sur leur santé.
Selon les statistiques, environ la moitié de la population mondiale souffre d'une forme de malnutrition.
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