Mangez de l'eau, vous serez en bonne santé

Des experts californiens affirment qu'il est bien plus efficace de boire de l'eau que de la manger, car l'hydratation du corps est alors deux fois plus efficace. Les scientifiques soulignent qu'il est très simple de boire de l'eau: il faut consommer davantage de légumes et de fruits, car ils contiennent également du liquide.

Selon les experts, un quart des liquides consommés quotidiennement sont absorbés par l'organisme via l'alimentation. Le corps humain est composé à 80 % d'eau, dont les réserves doivent être constamment renouvelées. Il faut boire entre 1,5 et 3 litres d'eau par jour. Les scientifiques mettent en garde: l'eau ordinaire peut éliminer une grande quantité de vitamines et de minéraux. Or, les fruits et légumes, selon les experts, hydratent mieux le corps, car l'absorption des liquides est lente, ce qui est bien plus sain.

Les experts ont également noté que l’eau contenue dans les aliments est différente de l’eau pure ordinaire: le liquide contenu dans les fruits et les légumes est entouré d’autres molécules qui aident l’eau à pénétrer dans les cellules et à la retenir.

Des études ont montré que les fruits et légumes riches en eau aident à saturer l'organisme en liquides deux fois plus qu'un verre d'eau pure. Mais outre l'eau, ces produits contiennent du sucre, des protéines, des vitamines et des sels minéraux, également nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Les experts recommandent de consommer régulièrement des fruits et légumes pour prévenir le développement de diverses maladies, telles que l'obésité, le cancer, les maladies cardiaques, les maladies vasculaires et les troubles dépressifs.

Les légumes et les fruits riches en eau sont généralement faibles en calories. Selon les nutritionnistes, s'il est nécessaire de remplacer calories et lipides dans son alimentation, les légumes et les fruits aqueux sont le meilleur choix. De plus, les aliments riches en eau sont plus rassasiants et la sensation de faim est atténuée plus longtemps. Il est préférable de consommer les légumes et les fruits, surtout ceux riches en eau, crus ou légèrement cuits.

L'eau est extrêmement importante pour le corps humain. Des recherches menées il y a plusieurs mois ont montré que boire régulièrement de l'eau propre contribue à rafraîchir le cerveau et à améliorer ses performances. Des scientifiques anglais ont démontré que l'eau a un effet positif sur les capacités mentales humaines et augmente l'activité cérébrale de 14 %.

Le groupe d'experts a tiré ses conclusions après plusieurs expériences, au cours desquelles un groupe de volontaires a été testé. Tous les participants ont dû se soumettre à deux tests spécifiques: la première fois après avoir consommé un petit-déjeuner nutritif à base de céréales complètes, et la seconde fois, après le petit-déjeuner, tous les participants ont reçu une bouteille d'eau potable purifiée.

En conséquence, il s’est avéré que la deuxième fois, tous les volontaires ont mieux accompli leurs tâches.

Les experts suggèrent que l'augmentation des performances cérébrales est due à une diminution de la charge sur les centres qui signalent la nécessité de reconstituer l'équilibre hydrique de l'organisme. Il convient de rappeler qu'un manque de liquide dans l'organisme ne se traduit pas toujours par une soif; les scientifiques soulignent qu'il est nécessaire de boire même si la soif est faible.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]