La consommation de pistaches peut contribuer à réduire le taux de sucre

Dans l'une des dernières études, les experts ont étudié les bienfaits des pistaches sur le corps humain et, il s'est avéré qu'elles aident à réduire les niveaux de sucre et d'insuline. De plus, manger des pistaches aide à inverser certains des processus qui se développent dans un état prédiabétique.

À la suite de l’étude, les scientifiques ont découvert que les pistaches présentent de tels avantages en raison des protéines, des fibres et des graisses qu’elles contiennent.

L'expérience a été menée entre 2011 et 2013 auprès de plus de 50 personnes, réparties en deux groupes. Dans le premier, les volontaires devaient consommer environ 60 g de pistaches par jour; dans le second, les scientifiques ont d'abord soumis les participants à un régime, puis ont ajouté des pistaches à leur alimentation.

Le régime alimentaire de tous les participants (tant dans le premier que dans le deuxième groupe) ne différait pas en termes de niveau de graisses, de fibres et d’acides gras saturés.

En conséquence, après avoir mangé des pistaches, les scientifiques ont noté une diminution des niveaux de sucre et d'insuline des volontaires; de plus, les pistaches ont aidé à réduire l'inflammation et à maintenir un poids normal (car elles ne contiennent pas beaucoup de calories).

Les pistaches contiennent de grandes quantités de gamma-tocophérol, de lutéine, de phytostérols et d’autres composés biologiquement actifs.

Maintenir un taux de sucre dans le sang normal est extrêmement important, car, selon l’une des dernières études, un taux de sucre élevé dans le sang peut déclencher un cancer.

Les experts ont analysé 16 études et examiné les données de 900 000 personnes vivant dans différents pays. Ils ont conclu que la probabilité de développer un cancer est 15 % plus élevée en état prédiabétique, c'est-à-dire lorsque le taux de sucre est à la limite (le taux est assez élevé, mais n'a pas encore atteint la valeur minimale pour diagnostiquer le diabète).

Après avoir pris en compte l'indice de masse corporelle et d'autres facteurs, les experts ont constaté qu'avec le prédiabète, le risque de développer un cancer augmente de 22 %. Le plus souvent, une glycémie élevée provoque le développement de cancers de l'estomac, du foie, des intestins, du pancréas, du sein et de l'endomètre.

Les experts ont noté que les personnes ayant un taux de sucre élevé sont deux fois plus susceptibles de développer un cancer du foie, 20 % plus susceptibles de développer un cancer du sein, 50 % plus susceptibles de développer un cancer de l'intestin ou de l'estomac et 60 % plus susceptibles de développer un cancer de l'endomètre.

Les experts suggèrent que plusieurs causes peuvent expliquer cette pathologie. Par exemple, une glycémie élevée augmente la résistance à l'insuline, ce qui entraîne la production active de protéines analogues à l'insuline, favorisant le développement des cellules cancéreuses. De plus, les scientifiques n'excluent pas la possibilité de variations génétiques pouvant augmenter le risque de développer à la fois le diabète et le cancer.

Sans traitement approprié du prédiabète, un diabète complet se développe en moyenne en cinq ans. Les statistiques montrent que le prédiabète est diagnostiqué plus souvent ces derniers temps.

À titre préventif, les experts recommandent de prendre des médicaments pour réduire le taux de sucre, de mener une vie active et de bien manger.