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L'utilisation de compléments alimentaires contenant des antioxydants augmente le taux de mortalité
Dernière revue: 16.10.2021
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L'utilisation de suppléments contenant des antioxydants, augmente le taux de mortalité, à la fois les patients atteints de diverses maladies, et les personnes en bonne santé. Cette conclusion a été obtenue par un groupe international de chercheurs dirigé par Christian Gluud (Christian Gluud) de l'hôpital universitaire de Copenhague, au Danemark.
Glyud et ses collègues d'Italie et de Serbie ont analysé les données de 78 études, auxquelles près de 300 000 volontaires ont pris part. Environ 80 000 d'entre eux souffraient de maladies digestives, cardiovasculaires, excrétoires, nerveuses et endocriniennes, ainsi que de maladies des yeux et de la peau.
Plus de 180 000 participants à l'étude ont reçu en moyenne des suppléments biologiquement actifs (BAA) avec des antioxydants, y compris les vitamines A, E et C, le bêta-carotène (provitamine A) et le sélénium pendant deux ans. Le groupe témoin comprenait 113 000 volontaires.
Selon les résultats de l'étude, 11,7% des membres du premier groupe sont décédés. Dans le groupe témoin, les résultats létaux ont été enregistrés chez 10,2% des participants. Des différences plus prononcées dans la proportion de décès ont été obtenues pour des suppléments spécifiques, en particulier pour la vitamine E (12 et 10,3%, respectivement) et le bêta-carotène (13,8 et 11,1%). Dans le cas de la prise de vitamines A et C, ainsi que de sélénium, la différence de mortalité avec le groupe témoin était statistiquement non significative.