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La FDA appelle à limiter l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage
Dernière revue: 16.10.2021
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La Food and Drug Administration (FDA) a fait appel aux compagnies pharmaceutiques pour aider à limiter l'utilisation d'antibiotiques dans le bétail. Selon les scientifiques, cette pratique, utilisée depuis des décennies, conduit à la propagation de bactéries dangereuses et pharmacorésistantes.
Les antibiotiques, tels que la pénicilline, sont régulièrement mélangés dans les aliments et l'eau afin que le bétail et la volaille prennent du poids et ne tombent pas malades. Les scientifiques ont averti que cette pratique conduit à la reproduction de microbes résistants aux antibiotiques qui peuvent être transmis aux humains.
La FDA a essayé de résoudre ce problème pendant des décennies, mais c'était assez difficile, car jusqu'à présent le lobby agricole influent a persuadé les législateurs que sans médicaments, y compris les antibiotiques, il est impossible de fabriquer de la viande dans les conditions modernes.
Dans ses nouvelles instructions, la FDA recommande l'utilisation d'antibiotiques "dans des limites raisonnables" et seulement quand il est nécessaire que les animaux restent en bonne santé. Cette agence prévoit également d'établir une règle selon laquelle les médicaments ne peuvent être utilisés que sur ordonnance d'un vétérinaire. Actuellement, les agriculteurs peuvent les acheter sans ordonnance.
"Les vétérinaires vont maintenant conseiller ces fabricants, et nous croyons que ce sera un élément important qui assurera la bonne utilisation de ces médicaments", a déclaré William Flynn, directeur adjoint du centre vétérinaire dans le cadre de la FDA.
Les instructions de la FDA sont recommandées par nature, et l'agence a demandé aux fabricants de médicaments d'établir les restrictions nécessaires sur une base volontaire. Les sociétés pharmaceutiques devront modifier l'étiquetage de leurs antibiotiques afin d'empêcher l'utilisation de médicaments à des fins commerciales, c.-à-d. Pour augmenter le poids et accélérer la croissance des animaux, de sorte que les agriculteurs économisent de l'argent en réduisant les coûts d'alimentation.
Selon diverses estimations, 80% de tous les antibiotiques produits aux États-Unis sont utilisés dans la production animale. Ni l'industrie ni le gouvernement ne surveillent le pourcentage de ces drogues utilisées pour prendre du poids, mais de nombreux experts estiment que la grande majorité n'est pas utilisée à des fins médicales.
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