Les scientifiques ont mis en évidence les effets néfastes du plastique sur la santé.

Des experts australiens ont découvert un lien entre la composition du plastique et le développement de certaines pathologies chroniques.

Il n'y a personne qui n'ait jamais été confronté au plastique – après tout, il est partout autour de nous. Fenêtres, meubles, vaisselle, jouets et articles ménagers en plastique – nous sommes confrontés à tout cela au quotidien.

Le fait que le plastique libère des substances chimiques est connu depuis longtemps. Cependant, personne n'a pu prouver précisément l'impact de ces substances sur notre santé. Aujourd'hui, les scientifiques affirment que pour réduire les risques pour la santé, il est préférable de remplacer les produits en plastique par des produits en bois, en métal ou en céramique.

Ces dernières années, les professionnels de santé débattent des dangers potentiels des phtalates, la plupart des pays remplaçant ces substances par d'autres composants moins nocifs. Cependant, la demande mondiale de produits contenant des phtalates n'a guère diminué.

Pourquoi les phtalates sont-ils si dangereux? Des scientifiques ont tenté de répondre à cette question.

Des chercheurs de l’Université d’Adélaïde et de l’Institut sud-australien de médecine et de recherche ont mené une étude détaillée sur les effets des phtalates sur la santé de 1 500 hommes adultes volontaires.

L'âge moyen des participants à l'expérience était de 35 ans, âge auquel une personne est susceptible d'accumuler la quantité maximale de composés chimiques nocifs. Lors d'expériences précédentes, il a été constaté que la consommation de produits semi-finis et emballés, ainsi que de sodas sucrés, entraîne une accumulation de phtalates dans l'organisme.

« Nous avons comparé les concentrations sanguines de phtalates aux taux de morbidité globale des participants. Il a été constaté que ces produits chimiques augmentaient le risque d' ischémie myocardique, d'hypertension et de diabète de type 2 », a déclaré le Dr Zuming Shi, responsable de l'étude.

Les résultats de l’étude ont été considérés comme fiables, car les caractéristiques du mode de vie des participants et les facteurs sociaux individuels ont été pris en compte.

Même chez les personnes en surpoids – et c’était le cas de 82 % d’entre elles – le principal facteur de risque restait les mêmes phtalates.

« Nous avons déjà mené des études sur l'impact des phtalates sur la santé des enfants et des personnes âgées. Nous avons maintenant analysé la relation entre la composition du plastique et la santé d'hommes de 35 ans en bonne santé », commente le professeur Shi.

Les scientifiques tentent désormais de comprendre comment des composants chimiques peuvent entraîner le développement simultané de plusieurs pathologies. Le plastique affecte vraisemblablement le fonctionnement des glandes endocrines. Cependant, il est à noter que, dans le contexte de concentrations accrues de phtalates, des marqueurs d'une réaction inflammatoire chronique ont été observés chez les personnes examinées.

Il y a près de 15 ans, des scientifiques ont démontré que les phtalates monocomposants activaient la production d'interleukines, responsables du processus inflammatoire. Si les phtalates provoquent effectivement des modifications inflammatoires des vaisseaux sanguins, alors tous les maillons de la chaîne sont interconnectés.

Peut-être le temps est-il déjà venu où l’humanité devra réfléchir sérieusement à ce qui l’entoure et à ce qu’elle doit manger.

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