Nouvelles publications
Le poisson et les fruits de mer peuvent être utilisés comme mesure préventive contre les maladies cardiaques
Dernière revue: 01.07.2025
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Des experts australiens ont découvert que le poisson frais et autres fruits de mer peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires graves. Les substances présentes dans les crevettes, les crabes et les poissons de mer sont considérées comme plusieurs fois plus efficaces que les antioxydants présents dans les aliments végétaux. Les scientifiques mettent notamment en avant l'astaxanthine, un pigment rouge vif, l' antioxydant le plus puissant connu en médecine à ce jour.
Le pigment ci-dessus a été isolé pour la première fois à partir de chair fraîche de homard dans la première moitié du XXe siècle. Plus tard, les scientifiques ont découvert que l'astaxanthine était également présente dans les crevettes, les huîtres, les tissus des poissons de mer et même les plantes marines.
Les experts affirment que la consommation d'aliments riches en astaxanthine peut contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires. Bien sûr, à titre préventif, il est préférable de consommer des aliments frais, car la surgélation réduit considérablement les effets bénéfiques des fruits de mer.
Les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé montrent que les maladies cardiovasculaires sont la cause la plus fréquente de décès prématuré chez les adultes. Par exemple, en 2008, plus de 15 millions de personnes sont décédées de maladies cardiovasculaires, soit près de 30 % du total.
Pour prévenir les maladies cardiaques sans médicaments, les médecins recommandent d'éviter le tabac, la consommation excessive d'alcool et les aliments gras. Une attention particulière doit être portée à l'activité physique et à une alimentation équilibrée.
Si nous parlons de fruits de mer, ils constituent aujourd'hui l'un des produits les plus bénéfiques pour la santé humaine, dont les propriétés ont un effet positif non seulement sur le système cardiovasculaire, mais également sur l'état général du corps.
Des recherches menées par des scientifiques australiens ont démontré que la chair de crevettes peut être consommée pendant les épidémies de rhume hivernal. Les Australiens sont convaincus que les crevettes contribuent au maintien d'un équilibre hormonal sain et au renforcement du système immunitaire, essentiels pendant la saison froide. Les experts recommandent également la consommation de crevettes aux personnes souffrant de diverses allergies alimentaires. Selon eux, les substances contenues dans les crevettes peuvent réduire la sensibilité de l'organisme à d'autres aliments.
Les nutritionnistes recommandent les fruits de mer aux personnes souhaitant perdre du poids. Sans surprise, les poissons de mer, les crevettes et les homards sont riches en protéines et en acides oméga bénéfiques, des aliments qui diversifient tout régime alimentaire et apportent au corps les éléments essentiels à sa santé. Les fruits de mer ont des propriétés régénératrices qui contribuent à la régénération des tissus et au maintien d'une bonne santé, même à un âge avancé. Les substances contenues dans les fruits de mer peuvent non seulement prévenir les maladies cardiovasculaires dangereuses, mais aussi ralentir le vieillissement et assurer une bonne concentration et une bonne mémoire à long terme.
[