Nouvelles publications
Les poissons et fruits de mer peuvent être utilisés comme prophylaxie des maladies cardiaques
Dernière revue: 23.04.2024
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Des spécialistes australiens ont déterminé que le poisson frais et d'autres fruits de mer peuvent protéger contre les maladies graves du système cardiovasculaire. Les substances entrant dans la composition des crevettes, des crabes et des poissons de mer sont considérées plusieurs fois plus efficaces que les antioxydants contenus dans les aliments végétaux. En particulier, les scientifiques mettent en évidence l'astaxanthine pigment rouge vif, l' antioxydant le plus fort connu de la médecine en ce moment.
Pour la première fois, les pigments ci-dessus ont été isolés de la chair fraîche de homard dès la première moitié du XXe siècle. Plus tard, les scientifiques ont découvert que l'astaxanthine se trouve dans les crevettes, les huîtres, les poissons marins et même les plantes marines.
Les experts affirment que manger des aliments riches en astaxanthine aidera à prévenir l'apparition de maladies du système cardiovasculaire. Bien sûr, à titre préventif, il est préférable de consommer des produits frais car, sous l'influence de la congélation, l'effet bénéfique des produits de la mer diminuera considérablement.
Les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé suggèrent que les maladies cardiovasculaires sont la cause la plus fréquente de décès prématuré d'un adulte. Par exemple, en 2008, des maladies du système cardiovasculaire, plus de 15 millions de personnes sont mortes, soit près de 30% du total.
En tant que prophylaxie non médicamenteuse des maladies cardiaques, les médecins recommandent que les produits du tabac, la consommation excessive de boissons alcoolisées et les aliments gras soient jetés. Une attention particulière devrait être accordée à l'activité physique et à une nutrition équilibrée.
Si nous parlons de fruits de mer, c'est pour l'instant l'un des produits les plus bénéfiques pour la santé humaine, dont les propriétés affectent positivement non seulement le système cardiovasculaire, mais aussi l'état général du corps.
Des études menées par des scientifiques australiens ont montré que la viande de crevette peut être utilisée pendant les épidémies hivernales de rhume. Les Australiens sont convaincus que les crevettes aident à maintenir un arrière-plan hormonal sain et à renforcer le système immunitaire, ce qui est nécessaire pendant la saison froide. En outre, les experts recommandent de manger des crevettes aux personnes qui souffrent de diverses réactions allergiques alimentaires. À leur avis, les substances contenues dans les crevettes, peuvent réduire la sensibilité de l'organisme à d'autres produits.
Les nutritionnistes recommandent de manger des fruits de mer aux personnes qui essaient de perdre du poids. Il n'est pas surprenant que les poissons de mer, les crevettes et les homards soient riches en protéines et en oméga-acides utiles qui diversifient le régime alimentaire et fournissent au corps humain les éléments nécessaires à la santé. Les fruits de mer ont des propriétés régénérantes qui contribuent à la restauration des tissus et à la préservation du bien-être même chez les personnes âgées. Les substances qui sont contenues dans les fruits de mer peuvent non seulement prévenir les maladies dangereuses du système cardiovasculaire, mais aussi ralentir les processus de vieillissement et fournir des soins et une bonne mémoire pendant une longue période.
[