Nouvelles publications
Les maladies auto-immunes peuvent être causées par des aliments trop salés
Dernière revue: 23.04.2024
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Des scientifiques européens ont signalé que l'abus de sel peut être l'une des raisons du développement précoce de la maladie auto-immune. Parmi les maladies auto-immunes les plus courantes, les médecins ont appelé la sclérose en plaques, l'asthme et l'eczéma.
Des études récentes ont aidé des scientifiques américains et allemands à découvrir la relation entre la formation de maladies auto-immunes et la consommation régulière de grandes quantités de sel. À l'heure actuelle, les médecins essaient de déterminer si les aliments salés peuvent causer des maladies graves associées à des troubles du système immunitaire.
Maladies auto-immunes médecine moderne considère un certain nombre de maladies qui se développent en raison de la production non naturelle d'anticorps auto-immunes ou la reproduction de tueurs naturels (cellules tueuses) par opposition aux cellules saines d'un organisme vivant. Les maladies sont associées à une violation du système immunitaire du corps ou de certains de ses composants. Dans le développement de la maladie auto-immune presque toujours impliquer les lymphocytes T (en cas d'une maladie auto-immune, le groupe de fonctions des cellules sont ralenties, et le développement d'une réponse immunitaire est inhibée).
Les maladies auto-immunes sont également caractérisées par le fait que la fonction des assistants T (appelés auxiliaires lymphocytaires) est amplifiée et ceci conduit à une réponse immunitaire excessive à ses propres antigènes. L'un de ces processus est considéré comme une violation grave du système immunitaire humain.
Dans le cadre d'expériences scientifiques, des chercheurs d'universités allemandes et américaines ont attiré l'attention sur des cellules participant à des processus inflammatoires chez des personnes exposées à des maladies auto-immunes. Les scientifiques ont établi que les habitués des établissements de restauration rapide dans le corps ont une surabondance de cellules qui, au cours du processus inflammatoire, ont "attaqué" leur propre organisme.
Les chercheurs associent la restauration rapide, qui en abondance contient du sel de table, et les risques de développer des maladies auto-immunes. Des études ont montré que l'excès de sel perturbe le système immunitaire. Les scientifiques ont mené plusieurs expériences sur les petits rongeurs et les résultats ont montré que chez les souris nourries avec des aliments excessivement salés, des processus inflammatoires dans le corps étaient observés plusieurs fois plus souvent.
Au cours des dernières décennies, le nombre de maladies auto-immunes signalées a augmenté aux États-Unis, et les scientifiques attribuent cela à l'utilisation répandue de produits de restauration rapide, sans laquelle presque personne ne gère dans la vie quotidienne.
La maladie la plus fréquente est la sclérose en plaques, qui en l'absence de traitement est un danger pour la vie humaine.
Le plus souvent, les maladies auto-immunes sont chroniques, avec différentes périodes de développement, exacerbations et rémissions possibles. Les réactions qui accompagnent la prise de médicaments ou sont un effet secondaire d'une autre maladie peuvent être de courte durée. Les auteurs de l'étude continuent d'étudier l'effet du sel de table sur le développement de réactions auto-immunes dans le corps et le rôle des lymphocytes T auxiliaires dans les processus inflammatoires. Les données obtenues après l'expérience avec les rongeurs nous permettent de parler de l'effet du sel sur le comportement du système immunitaire, mais les participants à l'expérience scientifique continuent leur travail et ne se pressent pas avec des conclusions sans ambiguïté.
[