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Le laboratoire va développer une peau artificielle
Dernière revue: 16.10.2021
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Dans l'une des start-up de Brooklyn, des spécialistes sont en train de créer du cuir artificiel - le matériau animal du futur, créé selon le principe "Cultivé, pas tué!".
Selon le chef de la société Modern Meadow, Andrasha Forgach, une telle peau artificielle peut être vue sur le marché beaucoup plus tôt que la viande artificielle (qui, d'ailleurs, les scientifiques ont déjà appris à se développer dans le laboratoire). Très probablement, cela est dû au fait que les gens adopteront rapidement de nouvelles technologies dans l'habillement plutôt que dans leurs propres assiettes, en plus, pour les produits alimentaires, des normes plus strictes ont été développées.
En outre, pour les fabricants (par exemple, sacs, vêtements, sièges d'auto, etc.), la nouvelle technologie peut sembler très utile.
Au cours des dernières années, le coût de la peau a considérablement augmenté, à ce qu'il existe actuellement un déséquilibre prononcé dans l'offre et la demande, car de plus en plus de personnes à revenu modéré peuvent se permettre d'acheter des produits en cuir.
Selon Forgach, aujourd'hui le processus de production du cuir est sale et inefficace. Dans certains cas, un animal peut être tué uniquement dans le but d'obtenir du cuir (à l'origine, le cuir était vendu comme sous-produit d'un animal abattu).
L'industrie de la tannerie est très polluante, en particulier dans les pays en développement. En outre, une grande quantité de peau sous la forme de déchets tombe dans les déchets et est jetée à la fin du processus de production.
Pour les peaux artificielles en laboratoire, les spécialistes ont besoin d'un petit échantillon de tissu (par exemple, une biopsie cutanée est prélevée sur une autruche, une vache, un crocodile, etc.). Ensuite, les experts isoler les cellules et les multiplier, ce qui entraîne un tissu de cuir sous la forme de feuilles.
Le chef de l'entreprise a noté que les spécialistes sont capables de faire pousser la peau de presque n'importe quel animal. Maintenant, les développeurs travaillent sur le fait que pour maximiser la production de collagène, qui est l'élément de construction principal de la peau. Dans le processus de croissance des feuilles sont superposées les unes des autres, et le collagène crée une structure fibreuse, ce qui rend le cuir artificiel en apparence très semblable à cela, mais sans matières grasses impuretés, la chair, les cheveux, les glandes et autres. En plus de donner une peau artificielle nécessaire pour porter une structure, nécessite moins de produits chimiques.
Les premiers prototypes de cuir artificiel ont été créés par les spécialistes de l'entreprise en 2013 et les chercheurs travaillent maintenant à améliorer leur produit.
La peau cultivée dans le laboratoire ouvrira de nouvelles opportunités pour les concepteurs. Depuis que le processus de croissance de cuir artificiel commence presque à partir de zéro, il est possible de créer une grande variété de formes et de types, tout en obtenant le produit fini avec des coûts de production minimes.
Les spécialistes de la société développent actuellement un matériau qui sera plus résistant et plus mince que la peau normale. Les chercheurs prévoient de créer une peau dans une dimension tridimensionnelle, ce qui permettra aux concepteurs de créer des formes complexes sans coutures ni gaspillage.