La nourriture grasse est nuisible aux adolescents

Manger malsain, le surpoids est un fléau de notre société, en particulier les adolescents. Comme il s'est avéré, la nourriture grasse sous l'influence du cerveau dans le processus de développement affecte négativement la mémoire, et l' obésité conduit à la perte d'audition.

La consommation de délicieux aliments gras entraîne l'obésité, le dysfonctionnement cardiaque, le diabète et d'autres problèmes désagréables. Et si vous observez la modération? Les adultes peuvent être autorisés à absorber les graisses dans des limites raisonnables, mais les adolescents sont invités à éviter de rencontrer des aliments contenant de la graisse pour éviter les problèmes de mémoire.

Les scientifiques ont publié les données de tests de souris, menées à l'Université catholique de St. Paul (Madrid). Pendant plus de deux mois, 15 adolescents ont reçu un régime contenant près de la moitié des calories d'acides gras saturés insalubres. Et le nombre total de calories n'est pas surestimé. L'autre partie des sujets a absorbé le même nombre de calories sans dépasser le niveau de graisse saturée. La même expérience a été réalisée sur des adultes.

Les chercheurs se sont concentrés sur la mémoire spatiale des souris. Les animaux ont été placés dans une enceinte d'essai qui avait une chambre et deux parties du constructeur Lego. Lieu et un objet était connu des rongeurs, il restait à examiner le deuxième sujet inconnu. Pour l'étude, les souris ont reçu dix minutes, puis retourné à la cage. Le test a été répété après 60 minutes et 24 heures, chaque fois en mettant quelque chose de nouveau. L'essence de l'étude consistait en la rapidité de la réaction de l'individu à la présence d'un objet non identifié.

Les souris de l'adolescence, qui recevaient avec de la nourriture une quantité accrue d'acides gras, avaient besoin de plus de temps pour reconnaître une chose familière et inconnue. Le régime gras saturé a eu un mauvais effet sur la mémoire spatiale. Naturellement, il n'y avait pas de problèmes de poids et pas de diabète. Il a été suggéré que les graisses saturées affectent l'activité cérébrale des souris en croissance.

Au cours de l'étude, des changements dans la structure neuronale de l'hippocampe de souris adolescentes, consommant des graisses saturées, ont été notés. Le transfert des rongeurs à la nutrition normale n'a pas changé la situation, ce qui a prouvé l'effet à long terme des graisses sur le corps.

Un centre médical de l'Université de Columbia a montré un lien entre la perte d'audition et l'obésité à un jeune âge. La perte auditive se produit dans toute la gamme de fréquences, en particulier dans la gamme des basses fréquences. Les fréquences de 2 Hz ou moins ne sont pas perçues par les adolescents en surpoids. Ce n'est pas critique, puisque l'audition humaine est dans la gamme de 20Hz-20kHz. Cependant, dans les limites du bruit de la mégapole, des problèmes se posent souvent.

Le Centre national de la statistique de la santé aux États-Unis a réalisé en 2005-2006 une évaluation de la santé des jeunes de 12 à 19 ans. En supposant que l'obésité réduit la quantité de protéine anti-inflammatoire (adiponectine), produite par le tissu adipeux. Diminuer la protéine provoque une réaction inflammatoire qui peut provoquer des pathologies dans les cellules de l'oreille interne qui perçoivent les signaux acoustiques. Surpoids avec ses propres armes - le diabète et les maladies vasculaires afin qu'il puisse nuire à l'organisme.

Nous devons donc réfléchir avant de franchir le seuil du McDonald's.

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