Les aliments qui peuvent aider à soulager l'inflammation ont été nommés

Des chercheurs de l'Alabama (États-Unis) ont découvert que certains aliments peuvent aider à combattre l'inflammation. L'inflammation est une réaction tout à fait normale du corps humain, mais si le processus se prolonge, les tissus sains sont détruits.

L'inflammation est un processus qui se produit dans un organisme vivant en réponse à des dommages à la structure cellulaire, ou un processus visant à éliminer les irritants dans la zone endommagée.

L'objectif principal des processus inflammatoires est de détecter et de détruire les substances toxiques qui se forment dans les tissus endommagés, éliminant ainsi le risque de leur propagation dans l'organisme. Le processus inflammatoire aide l'organisme à combattre l'infection, mais si ce processus est retardé et que le système de défense de l'organisme est défaillant, les cellules saines sont également détruites.

Parmi les processus destructeurs de l'inflammation, les experts soulignent qu'elle contribue à l'obésité et au surpoids. L'obésité, à son tour, provoque des maladies cardiovasculaires, une sédentarité et crée des conditions favorables au développement du syndrome métabolique. Les nutritionnistes conseillent à toutes les personnes en surpoids de privilégier certains aliments qui les aideront à perdre du poids et à réduire l'inflammation. Les experts recommandent avant tout d'inclure des aliments riches en fibres dans son alimentation quotidienne.

Les nutritionnistes ont compilé une liste de produits essentiels pour quiconque souhaite arrêter les processus inflammatoires dans le corps:

• Tous les agrumes. Les agrumes contiennent une grande quantité de vitamine C et de vitamine E, considérées comme les meilleurs antioxydants. Les antioxydants sont des substances naturelles qui ralentissent les processus d'oxydation dans l'organisme. Il est largement admis que les produits contenant des antioxydants naturels peuvent ralentir le vieillissement.
• Tous les légumes verts frais (concombres, poivrons verts, chou, épinards) et les salades vertes. Les légumes verts sont riches en vitamine K, une vitamine liposoluble. Cette substance joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système génito-urinaire et du métabolisme, et est également indispensable à l'absorption du calcium par l'organisme.
• Tomates et concentré de tomates fraîches. Les tomates sont la principale source de lycopène, un pigment essentiel qui donne sa couleur à ce légume. Le lycopène a une fonction antioxydante: il réduit les processus oxydatifs, ce qui ralentit le développement de maladies comme l'athérosclérose. De nombreux experts estiment que les produits contenant du lycopène peuvent être consommés à titre préventif contre des cancers dangereux. Des études récentes ont démontré la capacité des légumes contenant du lycopène à prévenir le cancer de la prostate.
• Poissons de mer rouges (saumon, truite, saumon kéta). Les poissons de mer gras contiennent des acides gras bénéfiques, dont la consommation est recommandée même aux personnes suivant un régime alimentaire strict.

Les nutritionnistes recommandent vivement de consommer régulièrement tous les produits mentionnés ci-dessus. Inclure des fruits, des légumes frais et du poisson frais dans votre alimentation aura un effet positif sur votre santé générale et contribuera à normaliser votre métabolisme. De plus, les agrumes, les légumes verts et le poisson cuit au four ou à la vapeur constituent la base d'une alimentation saine et savoureuse qui vous aidera à vous débarrasser non seulement des processus inflammatoires destructeurs, mais aussi des kilos superflus.

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