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Chez les fans du poulet-grill, le shish kebab et les aliments fumés développent le cancer plus souvent
Dernière revue: 23.04.2024
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Dans l'Université du Kansas, une étude a été menée, selon laquelle les experts ont établi que les amateurs de viande de poulet sont plus à risque de développer un cancer. Comme les scientifiques l'ont appris, la viande de poulet en grande quantité est très néfaste pour le corps humain, car elle peut provoquer certains types de cancers.
L'étude était basée sur des données que presque tous les Américains ne sont pas en mesure de refuser une portion de poulet grillé ou une portion de bacon. Les études menées ont fourni des preuves irréfutables que de tels aliments, s'ils sont consommés souvent et en grand nombre, provoqueront une tumeur maligne.
On sait depuis longtemps que tous les produits carnés contiennent des composés cancérigènes dans une plus ou moins grande mesure, ce sont ces composés qui contribuent au développement d'une tumeur cancéreuse. Mais dans chaque produit, il y a une concentration de cancérogènes, donc tous les produits de viande ne sont pas également nocifs pour les humains. Comme les analyses ont montré, que dans la peau de poulet et de porc contient le plus nocif pour la santé humaine la quantité de composés cancérigènes.
En outre, le traitement thermique, en particulier à l'air libre, sous forme de poulet grillé cuit, de shish kebab ou de barbecue, augmente considérablement la teneur en cancérogènes du produit. En conséquence, le danger pour la santé est considérablement augmenté.
Les spécialistes ont noté que la consommation fréquente et excessive de ces produits augmente la probabilité de développer un cancer du côlon, et les femmes sont plus à risque de développer un cancer du sein. C'est pour cette raison, les scientifiques exhortent le moins possible à manger de tels aliments, et le poulet grillé avant de manger, nettoyer de la peau. En outre, les scientifiques ont établi que de nombreux produits fumés ont un effet similaire sur le corps humain, de sorte que leur consommation devrait également être limitée.
Des études antérieures menées par des chercheurs américains ont montré que la consommation fréquente de viande rouge double le risque de développer un diabète. A ces conclusions après les expériences passées, les experts de Singapour sont venus et leurs conclusions sont tout à fait naturelles, car les habitants de Singapour (Philippins, Indiens, Chinois) consomment principalement des fruits de mer, du riz, du poisson.
Selon les conclusions des scientifiques, la consommation régulière de viande rouge double le risque de développer un diabète de type 2. En outre, les chercheurs ont noté que si vous réduisez la consommation de ces produits, les chances de contracter le diabète sucré diminuent de 15%.
En outre, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que manger de la viande avec certaines maladies est une menace pour la vie. En particulier, l'insuffisance rénale est une contre-indication à la consommation de viande, puisque le corps n'est pas capable de libérer du phosphore, qui vient avec des protéines animales, et l'excès de phosphore dans le corps conduit à des crises cardiaques. Les nutritionnistes recommandent tout d'abord de refuser les produits de viande frits et de remplacer le porc et le bœuf par de la viande de volaille ou du lapin.
