Dosheerak pendant la grossesse

Aujourd'hui, nous allons tenter de répondre à une question importante: peut-on consommer du Doshirak pendant la grossesse? Est-ce dangereux pour la femme enceinte et son bébé?

Les gens modernes, surtout en ville, sont habitués depuis longtemps à des concepts tels que la restauration rapide, les nouilles coréennes, etc. Ces « aliments instantanés » importés d'autres pays ont rapidement gagné en popularité auprès de la population, notamment auprès des étudiants, des écoliers et des employés de bureau. Les avis divergent sur ce type d'aliments. Certains ne voient aucun inconvénient, par exemple, au célèbre « Doshirak », tandis que d'autres préfèrent rester sur leur faim, mais ne mangent en aucun cas de « nouilles instantanées ».

Est-il possible de manger du Doshirak pendant la grossesse?

Est-il possible de consommer du Doshirak pendant la grossesse? Pour répondre à cette question problématique, il est nécessaire de se familiariser avec les composants du produit. Prenons l'exemple du produit « Doshirak. Bœuf », 90 g, fabriqué en Russie, à Riazan.

Les composants des nouilles elles-mêmes sont représentés par: farine blanche de première qualité, chlorure de sodium, huile de palme, oignons séchés, poudre de varech, gluten, amidon modifié, composant émulsifiant et épaississant (sous forme de sorbitol, huile de soja, lécithine), colorant "β-carotène", additif alimentaire complexe "prémélange" (contenant du polyphosphate de sodium, de la gomme de guar, complété par de la riboflavine, du carbonate de sodium), extraits d'épices.

Les composants du bouillon sont constitués de: sel, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), agent aromatisant identique au « bœuf » naturel, poudre de lactosérum sec, sirop de glucose, poudre de soja, piments (noir et rouge).

Les composants de l'assaisonnement à base de composants végétaux séchés sont représentés par: le soja texturé, les oignons, les carottes, les algues séchées.

Une composition riche, n'est-ce pas? Essayons de la comprendre plus en détail.

Les conservateurs permettant une conservation d'un produit pendant un an ou plus sont des substances qui préviennent sa détérioration en inhibant le développement et la croissance des bactéries et autres micro-organismes. Ils protègent également le produit contre une éventuelle altération du goût, l'apparition d'odeurs étrangères, la pourriture, les moisissures et les processus toxiques impliquant des microbes. Dans les nouilles instantanées, les conservateurs E 200-299 ou d'autres substances à effet similaire (antioxydants et émulsifiants) sont le plus souvent utilisés.

L'huile de palme est bon marché, mais loin d'être la plus saine. Elle contient des graisses saturées qui augmentent le taux de cholestérol sanguin. De plus, elle est considérée comme un cancérigène assez puissant. La plupart des pays développés ne consomment pas de produits contenant de l'huile de palme, et la présence de ce composant est toujours signalée sur l'étiquette afin que le consommateur puisse évaluer raisonnablement les dangers et les bienfaits de ces aliments.

Viande texturée au soja – Elle est généralement utilisée comme substitut à la viande naturelle. La viande texturée au soja séchée peut être conservée au moins un an sans perdre ses propriétés.

Le glutamate monosodique est l'un des additifs alimentaires les plus connus (E 621). Cette substance est inodore et sans goût, mais possède la capacité unique d'exalter le goût des autres aliments. Une fois dans le tube digestif, le glutamate monosodique pénètre facilement dans la circulation sanguine, les méninges et affecte directement la mutation génétique responsable du développement des sensations gustatives. Parallèlement, la sensibilité des papilles gustatives augmente, donnant l'impression d'avoir mangé quelque chose d'incroyablement savoureux. D'ailleurs, les enfants habitués aux aliments contenant du glutamate monosodique refusent souvent les plats maison classiques et se contentent des produits du supermarché: une consommation régulière de cette substance agit comme un narcotique, créant une certaine dépendance.

L'amidon modifié est une substance similaire à l'amidon ordinaire, mais aux propriétés modifiées. Il est obtenu en chauffant une solution d'amidon additionnée d'acides chlorhydrique, sulfurique et orthophosphorique à une température ne dépassant pas le point de gélatinisation maximal. Cette opération vise à réduire la viscosité de l'amidon à chaud.

La gomme de guar E 412 est une substance synthétisée à partir de matières végétales, notamment d'acacia indien. Malgré son origine végétale, la gomme de guar est interdite dans de nombreux pays européens, car elle contient des quantités inacceptables de dioxine et de pentachlorophénol, des toxines qui nuisent à la santé et provoquent des anomalies du développement fœtal.

Les arômes sont des substances qui donnent une odeur à un produit: viande, fromage, etc. Les arômes dans la grande majorité n'ont pas été étudiés pour leur nocivité, ils n'ont même pas leur propre code E.

Les nouilles peuvent également contenir du sorbate de potassium (un conservateur qui inhibe la croissance des moisissures), ainsi que du tétracitrate d'éthylènediamide E 385 (un adoucissant alimentaire qui ramollit simultanément vos dents, provoquant une perte de calcium).

L’un des rares composants qui ne présente aucun problème est peut-être le colorant β-carotène, qui est le plus souvent obtenu à partir de produits d’origine végétale.

Avantages du Doshirak pendant la grossesse

Bien sûr, lorsqu'on manque de temps pour un repas complet, les nouilles instantanées constituent un excellent substitut aux entrées et aux plats principaux. Si une femme enceinte souhaite se contenter de Doshirak, elle peut se permettre ce plat, après avoir retiré les sachets d'assaisonnements et de sauce, qui contiennent une quantité maximale de substances nocives. Cela réduira légèrement les risques liés aux nouilles. Cependant, il est déconseillé d'en consommer régulièrement: malgré sa teneur élevée en calories, le Doshirak n'a pratiquement aucune valeur nutritionnelle. Ce produit est extrêmement pauvre en vitamines et nutriments, malgré les publicités qui nous prouvent le contraire.

N'oubliez pas non plus que l'apport calorique d'un paquet de nouilles est d'environ 400 kcal; il est donc très difficile de qualifier ce produit de diététique, à tous égards. Si une femme est sujette à l'obésité, il est conseillé de peser le pour et le contre avant de consommer des nouilles.

Il convient de noter une autre caractéristique des nouilles instantanées: leur teneur excessive en sel. Outre le fait que l'excès de sel est de toute façon indésirable pour le corps humain, il l'est encore plus pendant la grossesse. Œdèmes, poches sous les yeux: le sel ne fera qu'aggraver ces symptômes pendant la grossesse. De plus, l'utilisation prolongée d'un produit contenant une grande quantité de sel et d'autres substances nocives peut endommager irrémédiablement les processus métaboliques (eau, sel). Avec le temps, l'équilibre électrolytique peut être perturbé.

La composition des nouilles instantanées en termes d'épices et de composants chimiques est si agressive pour les muqueuses de notre système digestif qu'elle peut provoquer une inflammation non seulement de l'estomac, mais également des intestins.

Les nouilles instantanées sont apparues en Chine pendant la guerre sino-japonaise. À cette époque, elles étaient incluses dans les rations sèches de l'armée chinoise. Au début, elles étaient consommées sèches, puis on les a bouillies avec de l'huile. Afin d'augmenter la durée de conservation du produit final et d'accroître sa popularité en améliorant son goût, on a commencé à y ajouter des composants chimiques. Depuis, les bienfaits de ces nouilles sont remis en question.

Avis sur Doshirak pendant la grossesse

Bien sûr, tous les consommateurs ne sont pas d'accord pour dire que les nouilles instantanées peuvent nuire à leur santé. Après tout, beaucoup les considèrent comme un substitut pratique, économique et rapide à un déjeuner chaud. Et ils ont en partie raison. Cependant, l'attitude des consommateurs envers ce produit populaire est si variée qu'elle varie de l'enthousiasme à l'indignation.

Quelle conclusion peut-on tirer de tout ce qui précède? Les nouilles instantanées sont un produit très populaire et bon marché. Cependant, elles ne doivent pas être consommées dans les situations suivantes:

• pour les maladies de l'estomac et des intestins (gastrite, ulcères, entérocolite);
• en cas d’obésité;
• pour les pathologies du foie et du système urinaire;
• pour l'anémie et les carences en vitamines.

Concernant la consommation de Doshirak par les femmes enceintes, il convient de noter que le bon déroulement de la grossesse et la santé du futur bébé dépendent largement du mode de vie de la future mère. Une alimentation saine, un repos suffisant, des exercices physiques adaptés et l'absence de mauvaises habitudes multiplient les chances de donner naissance à un bébé en bonne santé. Manger des nouilles instantanées ou tout autre produit de restauration rapide n'est évidemment pas beaucoup plus nocif que de consommer des chips, des produits semi-finis ou du Coca-Cola. Cependant, comparé aux aliments sains, le Doshirak contient encore un grand nombre de composants nocifs.

En fin de compte, chacun peut décider lui-même si le Doshirak est nocif pendant la grossesse et s'il est judicieux de choisir entre un repas maison complet et un produit instantané douteux. Bien sûr, si vous ne mangez des nouilles qu'occasionnellement, cela ne sera probablement pas très nocif. Cependant, une consommation régulière de ces plats peut tout de même être dangereuse. Prenez soin de votre santé et de celle de vos proches!