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Le chocolat au lait vous sauvera des accidents vasculaires cérébraux
Dernière revue: 23.04.2024
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Les propriétés utiles du chocolat sont connues depuis longtemps. Il est adoré par les femmes, les hommes, les jeunes enfants et les personnes âgées - tous sans exception. Néanmoins, la plupart des bonbons qui ne peuvent même pas vivre une journée sans un morceau de régal favori, se sentent coupables et luttent constamment avec leur «dépendance» au chocolat. Mais il s'avère, pas si mal. Le plus important est d'observer la mesure et ensuite le délicieux produit peut devenir non seulement une excuse pour vous dorloter, mais aussi un médicament indispensable qui peut vous protéger contre de nombreuses maladies.
Comme vous le savez, une petite dose de chocolat est utile à titre préventif pour le système cardiovasculaire humain. Cependant, récemment, les scientifiques ont révélé une autre propriété utile de tous les délices préférés.
Cette découverte a été faite par des scientifiques de l'Institut suédois Royal Carolina à Stockholm. Selon eux, la consommation hebdomadaire d'une barre de chocolat réduit le risque d'AVC chez les hommes de 17%.
L'étude a impliqué plus de 37 mille hommes suédois âgés de 49 à 75 ans. Les observations de leur santé ont été menées pendant dix ans. Pendant cette période parmi les participants de l'expérience, 1995 cas du premier coup ont été enregistrés. Les hommes qui mangeaient une petite portion de chocolat chaque semaine étaient moins à risque d'hémorragie cérébrale que ceux qui ne consommaient pas du tout ces bonbons.
"L'effet protecteur de la consommation de chocolat, peut être associé aux flavonoïdes, qui font partie des fèves de cacao. Les flavonoïdes possèdent une puissante activité antioxydante. Ces substances sont capables de protéger contre les maladies cardiovasculaires en raison des propriétés anticoagulantes et anti-inflammatoires. En outre, les flavonoïdes contenus dans le chocolat sont capables de réduire la pression artérielle et les taux sanguins de cholestérol nocif », a déclaré le Dr Suzanne Larsson, une employée du Royal Carolina Institute. - Il est intéressant que dans ce cas, la marque de chocolat n'est pas un facteur clé. Auparavant, des propriétés utiles étaient attribuées au chocolat noir, mais environ 90% de la population suédoise préfère le chocolat au lait, que nous avons utilisé, entre autres, dans nos études. "
Cependant, malgré l'effet bénéfique du chocolat au lait, n'oublions pas le respect de certaines restrictions.
"Le chocolat contient beaucoup de graisses saturées, de calories et de sucre, donc quelles que soient les propriétés préventives qu'il n'a pas, n'oubliez pas les doses recommandées de son utilisation", soulignent les experts.
Pour réduire le risque d'AVC, il est conseillé aux scientifiques de ne pas consommer plus de 60 grammes de chocolat au lait par semaine, alors qu'une portion de chocolat noir est de 30 grammes.
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