Comment se protéger d'Escherichia coli?

En été chaud, le nombre de personnes infectées par des bactéries intestinales augmente considérablement. Si vous suivez certaines recommandations, vous pouvez protéger votre corps contre les micro-organismes dangereux.

Sans aucun doute, en été, les produits se gâtent rapidement, donc à cette période de l'année il y a une bonne chance de manger tout ce qui n'est pas bon. Les bactéries se multiplient rapidement dans la chaleur, frappant la viande, les produits laitiers et même la confiserie. En outre, il existe un besoin aigu d'eau, mais pas toujours (dans la nature), il est possible d'obtenir de l'eau propre et salubre, et il n'est pas toujours possible de créer des conditions pour la faire bouillir. C'est aussi un fait indiscutable que E. Coli est une maladie des mains sales.

Pour vous protéger et protéger vos proches contre les effets d'E. Coli, respectez les règles suivantes: refusez d'acheter des légumes et des fruits importés. Pour s'assurer que vous n'êtes pas trompé, demandez un certificat de qualité, qui indiquera le lieu de naissance du fruit apporté. Essayez de manger des légumes cultivés de vos mains dans le jardin, seulement pour être sûr qu'ils ne contiennent pas de substances nocives. Ne pas arroser les lits avec l'infusion de bouse de vache recueillie dans un pré. Cela peut être dangereux pour votre santé.

Les légumes et les fruits acquis ou récoltés doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Il est souhaitable à ces fins d'utiliser du savon à lessive. Salade, persil ou autres légumes verts avant l'utilisation tremper pendant quelques heures dans l'eau froide.

Ne pas essayer les baies, les fruits ou les légumes sur le marché avant d'acheter. Refusez d'acheter des pastèques coupées ou des melons, ne demandez pas de les couper dans la rue. Toujours (après être revenu de la rue, après être allé aux toilettes, avant de manger), lavez-vous soigneusement les mains avec du savon et de l'eau. Portez une attention particulière à la zone entre les doigts et coupez les ongles courts. Ne buvez que de l'eau en bouteille (production industrielle) ou bouillie. Ne pas utiliser l'eau des étangs même à des fins techniques.

Bien rôtir ou faire bouillir la viande et la viande hachée. Pour couper les légumes et couper la viande, utilisez des planches et des couteaux séparés. Après utilisation, laver soigneusement les ustensiles de cuisine avec de l'eau chaude et du savon à lessive. Débarrassez-vous de l'habitude de ronger les ongles et un stylo. Les jouets apportés par l'enfant à la maternelle ou dans la rue doivent être soigneusement lavés avec du savon.

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