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La bière aide à perdre du poids?
Dernière revue: 27.11.2021
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Des chercheurs américains ont fait une découverte intéressante qui devrait plaire à tous les amateurs de bière. Comme les expériences l'ont montré, cette boisson enivrante aide à améliorer la santé et aide à perdre du poids.
Cette déclaration inhabituelle a été faite par le personnel du centre de recherche de l'Université de l'Oregon après une série d'expériences avec des rongeurs de laboratoire. Au cours des observations de souris, qui ont été ajoutés à des composés de bière alimentaire en grande quantité, les scientifiques ont remarqué que le poids des rongeurs a commencé à diminuer.
Au cours du travail, les experts ont divisé tous les animaux d'expérience en deux groupes, toutes les souris ont reçu des aliments riches en graisses, mais le deuxième groupe de rongeurs a également reçu de la bière flavonoïde (xanthohumol). Après un certain temps, les scientifiques ont noté que le poids dans le deuxième groupe d'animaux expérimentaux a diminué de 22%, en comparaison avec les rongeurs du premier groupe.
En plus de la perte de poids, les scientifiques ont noté un autre point positif dans le «régime de la bière» - le niveau de cholestérol chez les rongeurs consommant de la bière, a diminué de 80%.
Les chercheurs américains sont sûrs qu'une personne aura un effet similaire en buvant de la bière, mais pour cela, il est nécessaire de boire plus de 1500 litres de bière par jour, ce qui est impossible même pour les plus ardents fans de cette boisson enivrante.
L'auteur du projet de recherche Cristobal Miranda a noté que cette étude démontre pour la première fois un tel effet sur la santé d'un composé. Dans la nature, le xanthohumol est contenu dans le houblon, et dans une expérience avec des souris, les scientifiques ont donné à des rongeurs 60 mg de ce composé pour chaque kg de poids d'animal. Pour l'homme, cela équivaut à 350 mg par jour (pour un poids de 70-75 kg), cependant, cette dose de bière ne peut pas être obtenue, car pour cela, comme déjà mentionné, il faut boire plus de 1500 litres de bière par jour.
Dans la vraie vie, une image complètement différente est observée: les amateurs de bière ont un soi-disant "ventre de bière", ainsi que des kilos en trop, donc, selon les scientifiques américains, il est préférable de ne pas abuser d'une bière.
Mais combien peut un jour boire de la bière dit il y a quelques mois, des experts espagnols, une étude unique qui a littéralement transformé la notion de bière. Les Espagnols ont exploré plus de 1200 personnes, dont des hommes et des femmes, âgés de 50 à 58 ans. Au cours de l'étude, les scientifiques ont tenté de trouver la relation entre le régime méditerranéen et la consommation de boissons enivrantes, et aussi d'établir l'influence possible de la nutrition sur le développement de diverses maladies. L'état des volontaires a été observé par divers spécialistes qui ont enregistré les moindres écarts ou violations. En conséquence, il a été constaté que 500-600 ml de bière par jour affecte positivement la santé humaine.
Selon les scientifiques, c'est dans cette quantité qu'une boisson a un effet préventif sur le corps - elle aide à réduire la probabilité de développer des maladies telles que l' hypertension, le diabète et le contrôle du poids.
Sans doute, cette étude satisfera plus de la moitié de la population masculine mondiale, mais les scientifiques soulignent qu'une journée ne devrait pas boire plus de 600 ml de bière, sinon il pourrait y avoir des problèmes de santé.