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Scientifiques: le vin rouge peut être considéré comme l'équivalent de l'exercice physique
Dernière revue: 30.06.2025
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Des scientifiques ont prouvé que le vin est efficace en cas de manque d'activité physique. Une nouvelle étude, menée par un groupe de chercheurs de plusieurs villes de France (Strasbourg, Paris, Lyon, Lille, etc.), a été publiée dans la revue Faseb. Selon les auteurs, le resvératrol (un ingrédient du vin rouge) peut prévenir les effets néfastes des vols spatiaux et de la sédentarité sur la santé. Le vin rouge peut donc être considéré comme l'équivalent « liquide » de l'exercice physique, indispensable au maintien de toutes les fonctions du corps humain.
Comme le rapporte The Independent, des scientifiques ont testé le resvératrol sur des rats, divisés en deux groupes. Pour créer des conditions d'apesanteur, ils ont suspendu les rongeurs par la queue et les membres postérieurs pendant 15 jours. Les rats n'ayant pas reçu de dose quotidienne de resvératrol ont alors présenté une diminution de la masse des muscles soléaires (un muscle large, plat et épais de la partie inférieure de la jambe qui passe sous le muscle gastrocnémien), une résistance à l'insuline et une diminution de la densité minérale osseuse. De tels changements n'ont pas été observés chez les rats ayant reçu du resvératrol.
« Les données obtenues indiquent que le corps humain a besoin d'une activité physique régulière, mais pour certains d'entre nous, suivre ces recommandations est assez problématique. Le plus difficile est pour les astronautes, dont les capacités motrices sont fortement limitées par l'apesanteur. Les personnes immobilisées à des degrés divers par une maladie, une blessure ou un travail sédentaire sont dans une situation similaire. Le resvératrol peut compenser le manque d'activité physique et prévenir les conséquences d'un mode de vie sédentaire », déclare Gerald Weissmann, rédacteur en chef du Faseb Journal.
Il convient de rappeler d'autres propriétés bénéfiques du resvératrol. Par exemple, il serait responsable du « paradoxe français »: les Français, grands amateurs de vin rouge, souffrent rarement de maladies coronariennes, même ceux dont l'alimentation est riche en graisses saturées. Il a également été prouvé que le resvératrol ralentit le vieillissement, favorise la guérison des infections virales, prévient la formation de plaques sanguines et combat le cancer.
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