Plus le verre est grand, plus le désir de boire est grand
Dernière revue: 20.05.2018
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Des spécialistes de Cambridge et leurs collègues de l'Université de Bristol ont constaté que plus un verre était présent, plus le désir d'une personne de boire était grand. Les chercheurs ont mené leurs recherches dans l'un des restaurants de Cambridge, où ils ont regardé les visiteurs. L'étude portait sur un restaurant de barman que les visiteurs qui commandé du vin, verser dans des verres de différentes capacités, mais en même temps, le coût de l'ordre était le même. Visiteurs à la même quantité de vin, mais dans des verres de capacités différentes - 250, 300 et 370 ml. En conséquence, les scientifiques ont constaté que dans de grands verres gens boire du vin et commandé une autre portion, en moyenne, les visiteurs qui apportent du vin au verre avec une capacité de 370 ml, bu 10% de plus en comparaison avec les visiteurs, qui ont bu des verres 250 et 300 ml.
Selon les experts, les gens qui buvaient de grands verres, perçu visuellement une plus petite quantité d'alcool, ce qui a contribué au désir de commander une autre portion de vin.
Les scientifiques suggèrent que la fonction ouverte permet d'explorer davantage les mécanismes de dépendance à l'alcool et peut-être les autorités décident d'interdire par la loi à utiliser dans les restaurants et les cafés de grands verres pour réduire le nombre de toxicomanes. L'abus d'alcool est un problème grave dans de nombreux pays, l'alcool en grande quantité provoque souvent le développement de maladies graves comme le diabète, le cancer, les dommages au foie, une nouvelle étude est donc importante pour la santé publique dans tous les pays.
Les plans du groupe de recherche à mener une expérience de répétition, mais simultanément dans plusieurs restaurants, de sorte que les résultats sont plus fiables.
Il est à noter qu'une telle étude n'a pas été menée pour la première fois, les scientifiques antérieurs ont déjà trouvé la relation entre la taille d'une assiette ou d'un verre et la quantité consommée ou en état d'ébriété. En conséquence, les conclusions étaient à peu près les mêmes: plus il y a de plats, plus une personne mange ou boit.
Le résultat inverse a été obtenu par des chercheurs de la California Polytechnic University, qui ont conclu que d'une grande assiette et à une grande table, une personne mange moins - mais dans cette étude, les scientifiques ont utilisé des morceaux de pizza de différentes tailles. Selon les experts californiens, à une grande table une personne cesse de faire la distinction entre les tailles d'une pizza, percevant tout comme grand, en conséquence, une plus petite portion de nourriture est mangée.
L'alcool, dans de grands verres ou de petits verres représente toujours une menace pour la santé. Au Royaume-Uni, les scientifiques ont conclu que le vin fait plus de mal au corps que la vodka, bien que la puissance des boissons soit significativement différente (dans le vin environ 12%, dans la vodka - 40% d'alcool).
Selon les scientifiques, c'est la force différente des boissons qui conduit à la fausse idée que le vin est moins nocif, en fait, c'est l'une des raisons du développement de la dépendance à l'alcool. Beaucoup de résidents de Grande-Bretagne utilisent le vin tous les jours et considèrent cela comme la norme, il est possible qu'une telle attitude envers l'alcool et conduit au fait que le pays occupe la deuxième place dans la maladie avec une cirrhose du foie.