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Les scientifiques savent comment perdre du poids sans faire de régime
Dernière revue: 01.07.2025
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Des scientifiques de l'Université d'East Anglia recommandent à ceux qui souhaitent perdre du poids de simplement réduire leur consommation de graisses, plutôt que de tester divers régimes à la mode et systèmes nutritionnels.
Les experts affirment que limiter la consommation d'aliments riches en matières grasses est bien plus efficace que tous les régimes, nombreux aujourd'hui. Éliminez les gâteaux, les biscuits, les chips, la viande, le fromage et le beurre de votre alimentation, et privilégiez les yaourts et le lait allégés. Moins vous consommerez d'aliments gras, meilleurs seront les résultats.
En plus d'une silhouette mince, qui deviendra certainement telle si une personne a suffisamment de force pour ne pas regarder les produits contenant une grande quantité de graisse, renoncer à ces produits contribuera à améliorer les indicateurs de santé généraux et à réduire également le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Les résultats des recherches des scientifiques prouvent pour la première fois qu'il est possible de perdre du poids en excès sans trop d'efforts et sans suivre de régimes stricts, que l'on peut parfois qualifier de famine.
Les experts sont parvenus à cette conclusion en combinant 33 essais cliniques, auxquels ont participé 74 000 volontaires. Les données obtenues ont été publiées dans la revue scientifique « British Medical Journal ».
L'auteur principal de l'étude, le Dr Lee Hooper, a déclaré que les personnes qui suivaient systématiquement le régime conservaient un poids inférieur à celles qui ne le suivaient pas.
« Après avoir abandonné les aliments gras, le poids corporel a diminué régulièrement. Cela a été démontré dans presque tous les cas individuels d'abandon des aliments gras. Ceux qui ont suivi des principes nutritionnels plus stricts ont obtenu des résultats encore meilleurs », commentent les chercheurs.
De plus, les auteurs de l'étude affirment que renoncer à une alimentation malsaine ne modifie pas autant la vie et les habitudes qu'un régime. Les scientifiques ont observé des personnes qui mangeaient sainement et limitaient leur consommation de matières grasses, mais qui, parallèlement, ne cherchaient pas à perdre du poids. Elles ne limitaient pas leur consommation de nourriture et, malgré cela, leur poids diminuait progressivement.
L'étude a porté sur 33 essais randomisés d'une durée de six mois à huit ans. Une analyse comparative a été menée entre les groupes consommant des quantités normales de matières grasses (25 à 50 % des calories quotidiennes) et ceux ayant commencé à limiter leur consommation d'aliments gras.
Les premiers résultats sont apparus après la météo: les participants à l'étude qui ont « dégraissé » leur menu sont devenus au moins 1,6 kilogrammes plus légers et leurs volumes ont changé de 0,5 centimètre.
« Un tel changement de régime alimentaire ne donnera évidemment pas les résultats rapides promis par de nombreux régimes à la mode. Cependant, de brusques fluctuations de poids entraînent souvent des conséquences négatives et des problèmes de santé. Généralement, après un régime, le poids revient, mais il augmente. Or, renoncer aux aliments gras, malgré une perte de poids progressive, donne des résultats plus stables et améliore les indicateurs de santé », commentent les chercheurs.