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Les Chinois vont rendre l'alcool sain pour les humains
Dernière revue: 02.07.2025
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Des experts chinois ont fait une découverte sensationnelle: ils ont réussi à trouver un gène qui fait de l’alcool un produit sain.
Au centre de recherche de l'Académie des sciences, situé à Shanghai, des nutritionnistes ont découvert que la présence du gène PPP1r3G neutralise les effets nocifs de l'alcool et, plus encore, rend la consommation d'alcool bénéfique.
Le gène PPP1r3G favorise la conversion de l'alcool en glycogène, ce qui réduit les dépôts graisseux dans le foie.
Le glycogène améliore les performances et donne de l'énergie. Les experts ont également constaté que le gène PPP1r3G a un effet bénéfique sur le foie et d'autres organes internes: il prévient la formation de tissu adipeux dans le foie et prévient sa dégénérescence graisseuse.
Un groupe de scientifiques a noté que la présence de ce gène dans le corps rend la consommation de boissons alcoolisées pratiquement inoffensive pour une personne. De plus, grâce à ce gène, le fonctionnement de certains organes s'améliore.
Une équipe de scientifiques a travaillé sur des animaux de laboratoire. Les expériences ont montré qu'avec une augmentation de l'activité du gène PPP1r3G chez le rat, l'alcool est converti en glycogène, ce qui réduit significativement la quantité de graisse accumulée dans le foie. Les scientifiques ont publié les résultats de leurs travaux dans une revue scientifique de renom.
La découverte des spécialistes chinois nous permet d'aborder le problème de la consommation d'alcool sous un angle différent. Le gène identifié contribuera au développement de nouveaux médicaments qui contribueront à réduire les effets néfastes des boissons alcoolisées sur l'organisme.
Le professeur Chen Yang, qui a dirigé le projet de recherche, a noté que de grandes quantités de graisse dans le foie sont extrêmement nocives pour la santé humaine.
Le glycogène appartient au groupe des glucides complexes et, comme les graisses, permet de stocker de l’énergie, mais, contrairement aux graisses, il s’accumule principalement dans les muscles et le foie et constitue une source d’énergie « plus propre ».
De nos jours, les gens se tournent vers les énergies propres. Et selon les experts chinois, il est temps d'opérer des changements dans notre corps et de passer des graisses « sales » au glycogène « propre ».
La graisse dans le corps permet de stocker de l’énergie, mais en même temps, cette méthode est assez « sale », car lorsque la graisse est brûlée, une grande quantité de polluants sont libérés.
Le professeur Yang a suggéré que la découverte de son équipe pourrait contribuer au développement de nouveaux médicaments efficaces qui augmenteraient la production de glycogène par l'organisme. Selon les experts, le glycogène est un carburant plus propre pour le corps humain, contrairement aux graisses.
Mais aujourd'hui, les experts mettent en garde contre les dangers de la consommation d'alcool. Des études ont montré que l'alcool favorise le développement de maladies oncologiques, soit environ sept types de cancer au total.
Au cours de l'étude, les spécialistes ont déterminé que boire des boissons alcoolisées lors des journées chaudes est particulièrement dangereux, car sous l'influence de la chaleur, l'éthanol se transforme en acétaldéhyde, ce qui réduit la capacité de la peau à résister aux rayons ultraviolets, entraînant un risque accru de développer un cancer de la peau.