Les céréales du petit-déjeuner ne sont pas aussi saines que nous le pensions

Les cuisines des différents pays sont très variées. Un vaste choix de délices culinaires sains est proposé, et chaque pays accorde une grande importance au petit-déjeuner, car il est reconnu qu'il est essentiel de commencer la journée par un apport sain et nutritif en vitamines, nutriments, minéraux, lipides et glucides. Un petit-déjeuner équilibré est essentiel pour une bonne santé et une bonne humeur optimales pour toute la journée.

Chacun a son propre programme et son menu. Le matin, beaucoup préfèrent une collation légère, un thé ou un café, et pire encore, ne rien manger. Il s'avère que, pendant une demi-journée ou une journée entière de travail, le corps subit un stress qui nuit au bien-être. C'est pourquoi les scientifiques se sont penchés sur ce problème et en sont arrivés à certaines conclusions.

Les petits-déjeuners secs sont faciles à préparer pour une personne moderne: pratique, rapide et savoureux. Les médecins estiment que les flocons d'avoine bien connus, additionnés de fruits secs, de lait et de beurre, constituent une bonne option pour recharger les batteries pour la journée. Cependant, les expériences ont montré que ce n'est pas une option idéale. Cet aliment présente non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. Examinons-le de plus près.

L'idée reçue la plus répandue concerne la quantité de sucre contenue dans les fruits secs. Ils en contiennent bien plus qu'on ne le pensait. Leur apport calorique est également assez élevé, plusieurs fois supérieur à celui d'une barre chocolatée. Non seulement ces aliments aggravent votre état de santé, mais ils contribuent également à la prise de poids. On croyait autrefois que la congélation des fruits réduisait leur teneur en vitamines. C'est totalement faux: toutes les vitamines sont conservées au même niveau qu'avant la congélation.

Il est important de prêter attention à la quantité de lait dans les petits déjeuners secs proposés. La teneur en bactéries bénéfiques est parfois exagérée. Par exemple, s'il est écrit qu'il y en a environ un milliard, c'est un mensonge. Et les fabricants malhonnêtes cherchent à tromper leurs consommateurs.

Les yaourts n'ont pas été oubliés. Les médecins ont évalué leurs avantages et leurs inconvénients et sont arrivés aux conclusions suivantes: ils sont plus caloriques que le chocolat. Cela ne signifie pas pour autant que tout le monde devrait opter pour le chocolat plutôt que le yaourt. Il est toutefois essentiel d'équilibrer son alimentation. Fiez-vous à votre bon sens et, bien sûr, à vos préférences gustatives. Vous pouvez alterner petits-déjeuners secs avec des petits-déjeuners maison, et cuisiner vous-même pour un petit-déjeuner sain. Cela ne prendra pas beaucoup de temps, mais les bienfaits pour la santé seront plus importants.

À titre de comparaison, prenons deux petits-déjeuners différents, simples, savoureux et utiles. Le premier est composé de muesli, additionné de chocolat et de divers additifs, ce qui n'est pas très bénéfique, disons, car sa teneur en matières grasses et en calories est plus élevée. L'autre méthode, à base de flocons d'avoine cuits et de lait, peut paraître moins savoureuse, mais elle est plus bénéfique pour l'organisme. Sa faible teneur en calories permet de prendre des kilos en trop sans inquiétude. Si vous avez déjà opté pour des petits-déjeuners secs, soyez attentif à la composition du produit que vous achetez. Il doit être composé de flocons non transformés et d'additifs naturels.

Chacun choisit son petit-déjeuner, selon ses goûts ou d'autres critères. Mais il est indispensable de prendre un petit-déjeuner, de préférence composé de produits sains. Préparez du porridge maison. Leurs quantités sont si variées que votre imagination ne connaîtra aucune limite. Ajoutez des fruits de saison ou surgelés, expérimentez. Votre corps sera en bonne santé, votre humeur sera au beau fixe et les problèmes de la vie seront résolus beaucoup plus facilement.

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