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Les aliments et boissons riches en flavonoïdes réduisent le risque de diabète de type 2 jusqu'à 28 %
Dernière revue: 14.06.2024
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Nouvelle recherche publiée dans Nutrition & Diabetes, a examiné l'association entre un régime alimentaire riche en flavonoïdes et le développement du diabète de type 2 dans une large population britannique.
On sait déjà qu'une alimentation riche en aliments végétaux réduit le risque de diabète de type 2. Cependant, les plantes sont riches en une variété de composés polyphénoliques dont la biodisponibilité et la bioactivité varient.
Les flavonoïdes, une catégorie de composés polyphénoliques, sont divisés en six sous-classes principales : les flavanones, les flavones, les flavan-3-ols, les flavonols, les anthocyanes et les isoflavones.
Certaines preuves indiquent qu'une consommation accrue de flavonoïdes peut entraîner une sensibilité accrue à l'insuline et une amélioration du profil lipidique sanguin.
Étude sur l'apport en flavonoïdes et le risque de diabète de type 2
La nouvelle étude a inclus 113 097 participants de la UK Biobank, une vaste étude de cohorte basée sur la population qui a recruté plus de 500 000 adultes au Royaume-Uni de 2006 à 2010.
L'apport en flavonoïdes des participants a été évalué au moyen de deux ou plusieurs enquêtes alimentaires de 24 heures, qui ont été analysées à l'aide des bases de données du ministère américain de l'Agriculture.
Dix aliments riches en flavonoïdes ont été sélectionnés en fonction de leur apport quotidien moyen. L'indice flavodiététique (FDS) a été calculé en additionnant les portions de ces dix aliments.
Des analyses statistiques contrôlant les facteurs de confusion potentiels ont été réalisées pour évaluer l'association entre l'apport en flavonoïdes et le développement du diabète de type 2.
L'étude a révélé qu'une consommation élevée d'aliments riches en flavonoïdes était plus fréquente chez les femmes, les personnes âgées, celles ayant un mode de vie actif et les personnes ayant un niveau d'éducation élevé.
L'apport quotidien moyen en flavonoïdes était de 805,7 milligrammes. Parmi les sous-classes de flavonoïdes, les polymères, y compris les proanthocyanidines, et les flavan-3-ols étaient les principaux contributeurs, représentant respectivement 67 % et 22 % de l'apport total.
Le thé était la principale source de ces sous-classes. Les flavones, principalement dérivées des poivrons, sont celles qui contribuent le moins à l'apport total en flavonoïdes.
L'étude a pris en compte les données démographiques et le mode de vie des participants lors de l'analyse de l'association entre la consommation de flavonoïdes et le risque de développer un diabète de type 2.
Un indice flavodiététique (FDS) plus élevé, équivalent à la consommation de six portions d'aliments riches en flavonoïdes par jour, s'est avéré associé à un risque 28 % inférieur de développer un diabète de type 2, par rapport à un FDS inférieur égal à une portion par jour. Jour.
L'étude a révélé que chaque portion quotidienne supplémentaire d'aliments riches en flavonoïdes réduisait le risque de diabète de 6 %, 4 portions de thé noir ou vert par jour étaient associées à un risque inférieur de 21 %, 1 portion de baies par jour était associée associé à un risque inférieur de 15 %. Risque de diabète, et 1 portion de pommes par jour est associée à un risque inférieur de 12 %.
Les flavonoïdes réduisent l'inflammation et aident à contrôler la glycémie
L'analyse a identifié l'indice de masse corporelle (IMC), le facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1), la protéine C-réactive, la cystatine C, l'urate, la gamma-glutamyltransférase (GGT) et l'alanine aminotransférase (ALT) comme médiateurs potentiels..
Les résultats suggèrent qu'une alimentation riche en flavonoïdes a des effets positifs sur la gestion du poids, le métabolisme du glucose, l'inflammation et la fonction rénale et hépatique, ce qui peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Les flavonoïdes, en particulier les anthocyanes, les flavan-3-ols et les flavonols, améliorent la sécrétion et la signalisation de l'insuline, et améliorent le transport et le métabolisme du glucose.
Cependant, les résultats de l'étude pourraient ne pas s'appliquer aux populations non européennes, car l'étude incluait des adultes britanniques d'âge moyen.