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Les acides oméga-3 ne réduisent pas le risque de maladie cardiaque
Dernière revue: 01.07.2025
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Au cours des dernières décennies, les scientifiques ont tenté d'établir un lien entre les acides gras polyinsaturés oméga-3 et les maladies cardiovasculaires. Les AGPI oméga-3 contribuent-ils à prévenir, ou du moins à réduire, le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'AVC? Le mécanisme d'action des acides gras polyinsaturés oméga-3 n'a pas encore été élucidé. Cependant, des spécialistes de l'Université de Ioannina, en Grèce, ont tenté de systématiser les résultats d'études antérieures et d'identifier des relations de cause à effet.
Une équipe de scientifiques de l'Université d'Ioannina en Grèce, dirigée par le Dr Evangelos Rizos, a mené une étude à grande échelle pour découvrir le lien entre les acides gras polyinsaturés oméga-3 et un risque réduit de maladies cardiovasculaires potentiellement mortelles.
Les recherches des spécialistes se sont appuyées sur des données issues d'études menées auprès de 70 000 patients. Leur régime alimentaire comprenait des compléments alimentaires contenant des acides gras oméga-3. Les scientifiques n'ont constaté aucun effet bénéfique de la consommation d'AGPI oméga-3 sur la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
« L'effet positif des mesures préventives visant à réduire le risque de maladies cardiaques grâce aux AGPI oméga-3 a été confirmé par des essais cliniques randomisés, mais certains résultats ont été réfutés par d'autres. Bien que le mécanisme de leur action ne soit pas encore totalement élucidé, certains suggèrent que les AGPI oméga-3 pourraient réduire le taux de triglycérides (un type de graisse qui, comme le cholestérol, est la principale source de graisses circulant dans le sang. Des niveaux élevés de ces graisses peuvent provoquer des maladies vasculaires; leur forte concentration est donc un signal d'alarme), prévenir l'arythmie et abaisser la tension artérielle », affirment les scientifiques.
Actuellement, les compléments alimentaires riches en acides gras polyinsaturés oméga-3 sont recommandés en complément de l'alimentation quotidienne des personnes ayant subi un infarctus du myocarde. Aux États-Unis, ils sont prescrits uniquement pour réduire le taux de triglycérides, en cas d'hypertriglycéridémie.
Les controverses entourant l’utilisation des AGPI oméga-3 entraînent une confusion dans l’étiquetage et les indications d’utilisation de ces médicaments.
L’analyse des résultats de l’étude n’a pas révélé de relation entre l’apport en acides gras polyinsaturés oméga-3 et la mortalité en général et, en particulier, la mortalité due à l’insuffisance cardiaque, aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux.
« Nous concluons que les acides gras polyinsaturés oméga-3 n'ont pas d'effet sur les maladies cardiovasculaires majeures chez différents groupes de patients », a déclaré Evangelos Rizos. « Nos études ne justifient pas l'utilisation des AGPI oméga-3 comme moyen de réduire les risques de maladies cardiovasculaires en pratique clinique. »
Les scientifiques continueront à travailler dans cette direction, en utilisant de nouvelles données statistiques et de nouveaux résultats de recherche.
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