Le sucre est le premier pas vers la dépendance

Le sucre, tel que nous le connaissons, n'est pas un produit naturel, mais le résultat d'une transformation technologique. La nature regorge de produits sucrés, mais l'appétit excessif de l'homme pour le sucré, pour le plaisir, l'a poussé à créer le sucre.

Traduit du sanskrit, « sucre » signifie « sucré ». Autrefois, l'extraction du sucre de la canne était un processus laborieux et exigeant, de sorte qu'il n'était pas utilisé comme aliment, mais en médecine. La situation a changé avec la colonisation de l'Afrique et le recours à l'esclavage. Cela a permis d'approvisionner l'Europe en sucre au XVIe siècle.

Depuis lors, le sucre est présent dans presque tous les produits que nous consommons. Quelles en sont les conséquences? Il semble que nous soyons désormais mondialement dépendants du sucre. Cette dépendance est devenue si forte qu'elle a entraîné des problèmes physiques et mentaux pour l'humanité.

Le goût sucré du sucre est un moyen facile de se sentir mieux ou de se faire plaisir. Bien assimilé dès l'enfance, il devient une mauvaise habitude. Plus tard, le sucre devient un moyen traditionnel d'améliorer l'humeur et crée une dépendance. Consommer des sucreries résout de nombreux problèmes.

En réalité, le sucre est le premier pas vers la toxicomanie. De nombreux experts sont convaincus que les enfants qui consomment beaucoup de sucre sont plus susceptibles de développer une dépendance à l'alcool plus tard dans leur vie. Le sucre augmente le taux de sérotonine, l'hormone du plaisir, et provoque également un regain d'énergie passager. Comme on dit, il donne des ailes. Cependant, son effet disparaît aussi vite qu'il a commencé.

Après une baisse du taux de sérotonine, l'humeur se dégrade et l'envie de sucreries revient. Avec le temps, la consommation de sucreries augmente, car les récepteurs deviennent moins sensibles à l'insuline. L'alcool a le même effet. Ces sautes d'humeur causées par la consommation de sucre artificiel conduisent à la dépendance.

Au fil du temps, cela entraîne des problèmes de santé. Un excès de sucre dans le sang incite le pancréas à sécréter davantage d'insuline. À chaque cuillère à café de sucre, le taux d'insuline dans le sang augmente. Cela conduit finalement les cellules à devenir résistantes à l'insuline. Les cellules cessent de répondre aux signaux de l'insuline, ce qui entraîne une augmentation du taux d'insuline.

L'insuline est une hormone anabolique responsable de l'accumulation et du stockage des graisses, ainsi que de la prise de poids. La résistance à l'insuline est à l'origine de l'obésité, du diabète, de problèmes cardiaques et contribue également à l'activation de réactions inflammatoires, au développement de cancers et à une réduction de l'espérance de vie.

Aujourd'hui, alors que le sucre est omniprésent, nous assistons à une augmentation sans précédent des maladies. Il semble s'agir d'une sorte de revanche sur notre soif de plaisir et de sucré. De nombreux scientifiques sont convaincus que le sucre n'est pas un aliment adapté à notre alimentation. Il est anormal d'extraire un composant d'un produit naturel et de l'utiliser en quantités inimaginables.

Selon la médecine chinoise, les envies de sucré sont le symptôme d'un manque de qi dans la rate. Cependant, le sucre ne peut compenser ce manque. Pour y remédier, il existe des légumes, des fruits et des baies sucrés, riches en nutriments essentiels.

Renoncer au sucre est une étape nécessaire pour une bonne santé. Si vous n'y parvenez pas immédiatement, réduisez-en progressivement la quantité. Privilégiez les sucreries naturelles.

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