Les régimes protéinés sont dangereux pour la santé

Les régimes protéinés sont très populaires auprès des adeptes d'une alimentation saine. Ce régime est basé sur les protéines animales (bœuf, veau, foie, cœur, poisson et fruits de mer, caviar noir et rouge, fromages à pâte dure, œufs, etc.), nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme (un manque de protéines diminue progressivement la capacité de régénération des tissus).

Ce type de régime favorise une perte de poids rapide, cependant, selon les experts, un tel régime peut nuire considérablement à votre santé.

Une étude récente sur ce sujet a montré qu'un régime protéiné augmente significativement le risque de décès prématuré. Plusieurs milliers de volontaires âgés de 50 à 65 ans ont participé à l'expérience. Leur santé était surveillée par des médecins. Les examens ont montré qu'un régime protéiné entraînait un décès prématuré dans 75 % des cas et que le risque de développer une tumeur maligne était multiplié par quatre. Les scientifiques suggèrent qu'un régime protéiné est aussi dangereux que fumer 20 cigarettes par jour.

L'équipe de recherche a déjà publié les résultats de deux études prouvant les effets néfastes d'un tel régime. Selon l'une d'elles, les personnes consommant de grandes quantités de protéines présentaient un risque quatre fois plus élevé de développer un diabète ou un cancer. En règle générale, ces patients consommaient jusqu'à 20 % de protéines de leur apport calorique total. En général, les amateurs de viande présentaient un taux de mortalité deux fois plus élevé que ceux ne consommant pas plus de 10 % de protéines de leur apport calorique total. Comme l'ont souligné les chercheurs, il est préférable de consommer des protéines végétales, plus bénéfiques pour la santé.

Les scientifiques ont expliqué que la consommation de protéines animales en grande quantité affecte la production d'hormone de croissance, qui est importante pour le métabolisme des adultes, mais en plus, l'hormone de croissance augmente la probabilité de développer un cancer.

Un régime protéiné n'est utile qu'aux personnes de plus de 65 ans, car à cet âge, la production d'hormone de croissance est considérablement réduite et les protéines contribuent à augmenter sa sécrétion. À un âge avancé, les experts recommandent de consommer environ 0,8 g de protéines animales pour 1 kg de poids corporel.

Une autre étude menée par un groupe de recherche de Sydney a révélé qu'un régime protéiné favorise le stockage des graisses et réduit l'appétit. Lors de cette expérience, les spécialistes ont utilisé une centaine de rongeurs soumis à différents régimes alimentaires. Ils ont constaté qu'une forte consommation de protéines favorise le développement de maladies endocriniennes et cardiovasculaires et réduit l'espérance de vie.

Selon les scientifiques, le régime le plus dangereux est celui qui contient une grande quantité de graisses et une petite quantité de protéines.

Les médias américains ont précédemment analysé plus de 40 régimes alimentaires fréquemment choisis par l'Américain moyen. Les résultats ont montré que le plus optimal et le plus utile est le système nutritionnel Dash, basé sur les légumes, les fruits et les céréales.

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