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Le régime protéique est dangereux pour la santé
Dernière revue: 23.04.2024
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Parmi les adeptes d'une alimentation saine, les régimes protéinés sont largement distribués. La base de ce régime sont des protéines animales (bœuf, veau, foie, coeur, poissons et fruits de mer, caviar noir et rouge, fromage à pâte dure, les œufs, et ainsi de suite.), Que le corps a besoin pour un fonctionnement normal (en raison du manque de protéines diminue progressivement la capacité de réparer les tissus).
Ce régime contribue à la perte de poids rapide, cependant, selon les experts, un tel régime peut nuire considérablement à la santé.
Une étude récente sur ce sujet a montré qu'un régime riche en protéines augmente significativement le risque de décès prématuré. Plusieurs milliers de volontaires âgés de 50 à 65 ans ont participé à l'expérience. La santé des participants a été surveillée par des médecins. Comme le montre l'enquête, avec un régime protéiné dans 75% des cas, une mort prématurée a été enregistrée, de plus, le risque de développer une tumeur maligne a été quadruplé. Les scientifiques suggèrent que le régime protéiné pour le danger est comparable à fumer 20 cigarettes par jour.
L'équipe de recherche a déjà publié les résultats de deux de ses études, qui ont prouvé le mal d'un tel régime. Selon une étude, les personnes qui ont consommé de grandes quantités de protéines ont quadruplé le risque de développer le diabète ou l'oncologie. En règle générale, ces patients utilisaient jusqu'à 20% de protéines de l'apport calorique total. En général, les amateurs de viande étaient deux fois plus élevés que ceux qui ne consommaient pas plus de 10% de protéines par rapport aux calories totales. Comme l'ont noté les chercheurs, dans les aliments, il est préférable d'utiliser des protéines végétales, ce qui est plus utile pour la santé.
Les scientifiques ont expliqué que l'utilisation de protéines animales en grandes quantités affecte la production d'hormone de croissance, ce qui est important pour le métabolisme d'un adulte, mais en outre, l'hormone de croissance augmente la probabilité de développer une tumeur cancéreuse.
Le régime protéique n'est utile que pour les personnes de plus de 65 ans, car à cet âge, la production d'hormone de croissance est significativement réduite et les protéines aident à augmenter sa sécrétion. Chez les personnes âgées, les experts recommandent de consommer environ 0,8 g de protéines animales pour 1 kg de poids.
Dans une autre étude réalisée par le Sydney Academic Group, il a été constaté qu'un régime protéiné contribue au dépôt de graisse et à une diminution de l'appétit. Dans l'expérience, les spécialistes ont utilisé une centaine de rongeurs, qui ont été maintenus sur divers régimes, en conséquence, il a été constaté qu'une grande quantité de protéine provoque le développement de maladies du système endocrinien, cardiovasculaire et réduit l'espérance de vie.
Selon les scientifiques, le plus dangereux est un régime dans lequel il y a une grande quantité de graisse et une petite partie de la protéine.
Auparavant, plus de 40 régimes étaient démontés dans les médias américains, qui étaient le plus souvent choisis par les Américains moyens. Les résultats ont conclu que le système alimentaire Dash, basé sur les légumes, les fruits et les céréales, est le plus optimal et le plus utile.
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