Le chocolat agit sur le cerveau humain comme une drogue
Dernière revue: 23.04.2024
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Très souvent, il est difficile pour la dent sucrée de surmonter une envie inexplicable pour le chocolat. Sa force d'attraction est si grande qu'il est si désirable de profiter d'une autre pièce, et puis un de plus peut laisser toute une tuile de délicieuses friandises, et parfois pas une seule.
Alors, quel est le secret d'une telle attraction du chocolat?
C'est ce que les scientifiques de l'Université du Michigan ont tenté de découvrir.
Malgré le fait que les résultats de nombreuses études indiquent les propriétés médicinales du chocolat, qui ont des effets bénéfiques sur le cœur et peuvent réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, les experts l'assimilent à ... Un médicament.
Dans le cerveau, il y a un site - le néostriatum, qui, comme le croyaient les scientifiques, n'est responsable que de la surveillance de divers mouvements humains. Cependant, il s'est avéré que dans cette zone, il y a un centre de plaisir qu'une personne reçoit de la nourriture.
Au cours de la recherche, les experts ont effectué des expériences sur des rats ayant reçu de l'enképhaline directement sur ce site, similaires à leur action sur la morphine, ce qui pourrait réduire la sensibilité à la douleur.
Lors de la réception d'une dose de rats enképhaline, sous les yeux des experts est apparu une image inattendue: les rongeurs ont commencé à une vitesse incroyable et en quantités incroyables absorbent les bonbons au chocolat. En une heure, un rat a mangé de 3 à 3,5 kilos de douceur. Selon les scientifiques, si une telle expérience était menée en public, l'effet serait le même, avec la seule différence qu'une personne pourrait maîtriser 70 kilogrammes de chocolat.
"Nous avons vu de nos propres yeux que le mécanisme de l'influence du chocolat sur le cerveau est très similaire à la façon dont les médicaments affectent", explique le co-auteur Alexander Di Feliceantonio. - La même zone du cerveau est activée lorsque les toxicomanes voient des drogues. Il est très difficile pour une personne de se surpasser et d'abandonner ce qu'il aime. "
Bien sûr, les experts ont refusé de mener de telles expériences en public. Cependant, ils ont mené une autre expérience. En utilisant l'imagerie par résonance magnétique, les chercheurs ont scanné le cerveau humain. Ils ont observé l'activité du néostriatum lors de la démonstration de drogues aux toxicomanes. L'activité de ce site lors de la contemplation de stupéfiants a fortement augmenté. Le même effet a été produit par la nourriture sur les personnes souffrant d'obésité. Les personnes ayant un poids normal ont réagi légèrement à la nourriture.
Cette recherche montre de nouvelles facettes de la compréhension des centres de plaisir dans le cerveau humain et révèle de nouveaux secrets d'habitudes lorsque les gens se récompensent pour tout résultat avec de la nourriture.
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