Le chewing-gum peut aider à accélérer les fonctions cérébrales

Depuis l'invention du chewing-gum (seconde moitié du XIXe siècle), son utilisation était considérée comme une marque de mauvaise conduite. Des scientifiques japonais ont récemment conclu que, malgré les stéréotypes, le chewing-gum avait un effet positif sur la pensée et la vitesse de réaction. Des chercheurs de l'Institut de recherche en radio-ingénierie affirment que le chewing-gum peut affecter les fonctions cérébrales.

Une étude menée par des scientifiques japonais a montré que les personnes qui mâchent régulièrement du chewing-gum deviennent plus concentrées et réagissent beaucoup plus rapidement aux stimuli externes que celles qui ignorent ce produit si populaire actuellement. Pour ce faire, les chercheurs ont divisé environ 200 volontaires en deux groupes égaux et ont réalisé un test de trente minutes, comprenant des questions évaluant la mémoire et le niveau intellectuel, ainsi que des tâches sur la vitesse de réaction. Le premier groupe a été testé sans chewing-gum, le second en a mâché pendant toute la durée de l'expérience. Par ailleurs, des chewing-gums sans arômes ni additifs ont été utilisés pour l'étude.

Lors des tests, les participants devaient répondre à des questions identiques à celles de divers tests de QI, mémoriser des colonnes de chiffres et de lettres, et répondre rapidement à des commandes apparaissant à l'écran pendant quelques secondes seulement. Les volontaires devaient répondre aux commandes le plus rapidement possible et appuyer sur les boutons nécessaires avec leurs pouces. Pendant toute la durée de l'expérience, l'activité cérébrale des participants des deux groupes a été surveillée par tomographes, et une analyse approfondie des données a été réalisée à la fin de l'expérience.

Les résultats de l'expérience ont montré que les personnes ayant mâché du chewing-gum étaient bien meilleures: elles réagissaient plus rapidement aux commandes de l'ordinateur et répondaient aux questions avec plus de précision. Pour prendre la bonne décision, les participants ayant mâché du chewing-gum avaient besoin de 490 millisecondes, et ceux ayant la bouche vide de 510 à 517 millisecondes. L'analyse des données tomographiques a également montré que les indicateurs cognitifs des participants des deux groupes différaient. Le niveau de concentration, de vigilance, de clarté d'esprit et de mémoire était significativement plus élevé chez ceux ayant mâché du chewing-gum pendant l'expérience. Les scientifiques pensent que ce phénomène pourrait être dû au fait qu'une mastication prolongée entraîne une plus grande quantité d'oxygène dans le cerveau, ce qui affecte la vitesse de réaction et le processus de pensée.

Les scientifiques ont également constaté que la mastication augmente le niveau d'éveil, ce qui affecte l'attention et la vigilance. Le responsable de l'étude suggère que l'effet du chewing-gum sur l'attention et l'assimilation de nouvelles informations intéressera les dirigeants d'entreprises à forte intensité de main-d'œuvre. Malgré les bienfaits évidents du chewing-gum, les médecins déconseillent sa consommation à jeun, car cela peut provoquer des maladies gastriques, notamment une gastrite, voire un ulcère.

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