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La viande clonée pourrait être mise en vente au Japon dès cette année
Dernière revue: 01.07.2025
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Des scientifiques de l'Institut de recherche animale de la préfecture de Gifu ont réussi à cloner une cellule congelée provenant d'un taureau mort il y a 16 ans.
Il est à noter qu'au cours des 13 années de vie du taureau Yasufuku, fondateur de la race bovine locale, 30 000 veaux sont nés de lui. Aujourd'hui, la quasi-totalité de la population de la race Hidagyu est issue de ses descendants.
Des scientifiques de l'Institut de recherche sur l'élevage du bétail ont réussi à cultiver une cellule testiculaire à l'aide d'une nouvelle technologie, puis à en extraire le noyau contenant le support d'information ADN et à remplacer le noyau d'un ovule de vache non fécondé par ce noyau.
Le premier taureau cloné est né en novembre 2007. Lui et ses deux frères, nés l'année dernière, sont vivants et en excellente santé. « Le fait que des animaux sains aient été créés à partir de cellules congelées à l'ère de l'imperfection de cette technologie est vraiment impressionnant. Cela donne de l'espoir quant à la possibilité de restaurer des espèces animales disparues ou exterminées », estiment les scientifiques de l'institut.
Le succès des scientifiques japonais pourrait avoir une portée non seulement scientifique, mais aussi industrielle. Après tout, jusqu'à présent, le principal problème des animaux clonés résidait dans leur taux de mortalité élevé dans les premiers mois suivant la naissance.
La veille, le groupe de travail du comité gouvernemental sur la sécurité alimentaire, examinant la question de la sécurité alimentaire liée à l'utilisation de la viande d'animaux clonés, a conclu que « les clones de porcs et de vaches ne diffèrent pas de ceux nés naturellement ». La principale conclusion de la commission était que si un animal cloné vit jusqu'à six mois, son développement et sa santé ne diffèrent pas de ceux des vaches et des porcs ordinaires.
Ainsi, si la sécurité du bœuf et du porc clonés est confirmée par le comité de sécurité alimentaire, nous pouvons nous attendre à ce que cette viande soit commercialisée cette année. Actuellement, 557 vaches et taureaux clonés sont nés au Japon, mais seulement 82 ont survécu.
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