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Une bonne nutrition est le chemin vers une vie saine

 
, Rédacteur médical
Dernière revue: 23.04.2024
 
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25 October 2013, 09:29

Dr. Alexander Martynchuk, le meilleur spécialiste dans le domaine de la gastroentérologie et de la diététique, a parlé des dangers posés aux Ukrainiens pour les nourritures génétiquement modifiées et les dispositifs de santé d'une personne moderne.

Selon Alexander Martynchuk, dans notre pays, l'OGM est juste un son vide, l'étiquetage obligatoire sur l'emballage "sans OGM" est une distorsion de la réalité. Maintenant, il y a un grand nombre de modifications génétiques. Dans nos laboratoires, seule une petite partie de ces produits passe des tests (sur mille modifications, seuls 3 à 5 tests sont testés).

Modification modifie le produit, lui donne une nouvelle propriété, en raison de laquelle le rendement augmente, la taille, la durée de conservation, etc. Augmente. Par exemple, les pommes de terre modifiées sont contournées par les coléoptères du Colorado, ce qui en facilite grandement l'entretien. Les feuilles de la pomme de terre commencent à excréter la substance qui empoisonne le scarabée. Comment une telle substance affectera une personne est impossible à dire.

Actuellement, les études ne peuvent pas confirmer avec précision le préjudice ou les avantages des produits génétiquement modifiés, depuis son apparition, très peu de temps s'est écoulé. Les scientifiques admettent un préjudice possible, mais personne ne peut donner de données précises. Maintenant, nous pouvons dire avec certitude que la consommation d'aliments contenant des OGM augmente le risque de réactions allergiques, de problèmes digestifs. Il est supposé que les OGM conduisent à des maladies oncologiques, mais il n'y a aucune confirmation scientifique de cela.

Le monde moderne ne peut pas complètement abandonner les produits génétiquement modifiés. La population de la Terre augmente, donc plus de nourriture est nécessaire. Il n'y a pas d'autres façons de nourrir les gens, sauf pour les modifications génétiques des produits.

Chaque année, de plus en plus de fonds sont alloués aux soins de santé. Fondamentalement, l'argent est dépensé pour l'achat de nouveaux équipements de diagnostic et l'achat de médicaments. Mais le taux d'incidence des Ukrainiens augmente, avec chaque année il y a de plus en plus de maladies. Dans notre pays, la lutte principale vise à éliminer les conséquences, et il est nécessaire de diriger toutes les forces nécessaires spécifiquement pour prévenir les maladies.

Récemment, de plus en plus de gens se plaignent de problèmes digestifs, de malaise. Alexander Martynchuk croit que tout d'abord, cela mène à un mode de vie pour les résidents des grandes villes et les employés de bureau. Un manque chronique de sommeil, le rythme de la vie, le stress fréquent, le plus souvent le mode de vie sédentaire, la nourriture « rapide », le brunch et l'après-midi - tout cela conduit finalement à des problèmes de santé, les gens ne prêtent pas attention au corps et son statut déjà il est trop tard .

La seule chose qu'une personne peut affecter de manière significative est la nutrition. La santé humaine, en premier lieu, dépend de la génétique, il n'y a rien à faire, puis de l'environnement, il y a aussi peu de choses qui peuvent être faites. Et en troisième place - la nourriture et le mode de vie. La nutrition est un facteur d'impact très fort. Les anciens Grecs ont même soumis une personne à la torture alimentaire - deux semaines de punition n'ont rien donné que du vin rouge et de la viande rouge. En conséquence, la personne a commencé des douleurs terribles dans tout le corps, la goutte s'est développée, qui a été provoquée par une grande quantité d'urée et de purine dans le corps. Les gens qui souffrent de la goutte ne sont pas toujours aidés par de puissants analgésiques narcotiques.

La nourriture variée est très importante pour une personne moderne. Chaque produit a son propre ensemble de vitamines et d'oligo-éléments. Si vous mangez constamment le même ou mangez souvent de la restauration rapide, et une personne commence à éprouver un déficit en certaines vitamines. Dans ce cas, le corps ne peut pas travailler à pleine puissance, ce qui conduit à la maladie.

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