Les aliments qui aident à lutter contre les situations de stress

Des psychothérapeutes américains ont publié dans une publication médicale populaire des informations intéressantes sur la manière de combattre le stress, non seulement par des médicaments et une psychothérapie, mais aussi en modifiant son alimentation. Il y a plusieurs années, des thérapeutes américains ont commencé à étudier la relation entre le système nutritionnel et l'état mental. Après de nombreuses expériences auxquelles les patients de ce thérapeute populaire ont participé volontairement, un livre a été publié, proposant des « recettes » et des recommandations sur l'alimentation quotidienne en situation de stress.

Selon les experts, pour maintenir une bonne humeur et un bien-être optimal, il est nécessaire d'adopter un régime alimentaire spécialement conçu, décrit en détail dans le livre « Le régime anti-stress ». Des expériences menées par des thérapeutes ont permis de dresser une liste approximative de produits bénéfiques pour le système nerveux et aidant à lutter contre le stress.

Le premier produit sur la liste était le céleri. Les médecins pensent que les plats riches en ce légume peuvent avoir un effet calmant. Des expériences menées précédemment en Europe ont démontré que pour soulager les symptômes d'une hypertension artérielle excessive, l'un des principaux signes de stress, il suffit de consommer 2 à 4 branches de céleri par jour. Les branches de céleri contiennent une grande quantité de tryptophane, une substance essentielle qui pénètre dans l'organisme humain uniquement avec les aliments végétaux et qui peut affecter le fonctionnement du système nerveux.

L'ail figure également parmi les aliments qui peuvent prévenir le stress. Ses substances régulent la circulation sanguine et la glycémie. L'ail est considéré à juste titre comme l'un des meilleurs antioxydants naturels.

Différents types de choux (choux de Bruxelles, chou-fleur, chou blanc, chou-rave) sont également recommandés aux personnes souffrant d'un système nerveux instable et souvent exposées au stress. Ces légumes contiennent des enzymes soufrées qui préviennent la croissance et le développement des cellules cancéreuses. Selon certaines études, consommer des salades de légumes riches en chou peut réduire le risque de dépression.

Les thérapeutes considèrent la réglisse et les produits à base de cette plante comme un excellent remède pour soulager la fatigue et le stress chronique. Les racines de la plante sont largement utilisées en cuisine et à des fins médicinales. Outre le fait que les composants de la réglisse peuvent aider à traiter les maladies gastro-intestinales, les médecins sont convaincus que l'effet potentiel de la réglisse sur la glycémie a un effet positif sur la productivité et les performances humaines.

Le poisson rouge à haute teneur en graisses saines et en acides oméga-3 favorise la résistance au stress et augmente la vitesse de réaction.

Parmi les boissons et desserts, les champions incontestés sont les tisanes apaisantes à base de camomille et de millepertuis, et bien sûr le chocolat noir. Incroyable, mais seulement 40 grammes de chocolat au petit-déjeuner suffisent à vous mettre de bonne humeur tout au long de la journée. Les fèves de cacao stimulent la production d'endorphines et fournissent au cerveau l'énergie nécessaire.

Les experts américains sont convaincus qu’un système nutritionnel développé pour lutter contre le stress peut être utilisé à titre préventif.

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