Cerises et cerises pour le diabète sucré de type 1 et 2
Dernière revue: 23.04.2024
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La cerise est une baie populaire et très abordable, qui pousse littéralement dans toutes les fermes.
Presque personne ne pense que, surtout aussi loin que le petit fruit rond peut être bon pour votre santé, une composition riche de cacher avec une peau brillante, qui est dans le processus de maturation change de couleur du vert au rouge foncé, presque noir.
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Avantages
La teneur en vitamine C cerise, cerise et autres ne sont pas destinés à conduire, mais il a beaucoup de vitamine P (2e place après aronia), qui, avec l' acide ascorbique favorise les parois des vaisseaux sanguins. Il y a un fruit mûr et de la vitamine A nécessaire à la sauvegarde de la vue, et 5 nécessaire pour le diabète vitamines B et de la biotine avec effet analogue à l' insuline et de la vitamine E, améliore le métabolisme et régénération de la peau.
De nombreuses cerises sont également considérées comme une variété de cerise en raison de la similarité externe du fruit. En fait, ce sont des arbres complètement différents, dont les fruits diffèrent quelque peu par leur composition et leurs propriétés.
La teneur en calories et l'indice glycémique de la cerise sont les mêmes que ceux des cerises et leur teneur est même légèrement inférieure, même si les baies semblent plus sucrées. Manger des cerises est également recommandé sous forme fraîche à raison de 100 grammes par jour. Si la baie n'est pas douce, vous pouvez augmenter légèrement la dose, mais avec le diabète de type 2, n'oubliez pas de prendre en compte les autres calories consommées par jour.
Seule la composition vitaminique des baies est d'une grande valeur dans le diabète sucré. Mais dans la composition des fruits, il y a aussi beaucoup de substances minérales. La teneur la plus élevée en potassium, soutenant le travail du cœur, et environ 20 microéléments différents, chacun contribuant à la santé du diabétique, rendent la cerise importante pour les baies de diabète sucré.
Les propriétés antioxydantes élevées des baies aident à combattre la maladie existante et à prévenir ses complications. Caractéristique des cerises: la capacité de contrôler la pression artérielle et améliorer les vaisseaux sanguins, une composition teneur élevée en substances qui stimulent le pancréas et permettant ainsi de diminuer la glycémie et la vitamine riche en minéraux permettant de reconstituer les stocks de nutriments que le diabète rapidement épuisé.
Tout ceci est en faveur de l'utilisation de cerises pour cette maladie, mais la préférence devrait être donnée aux fruits rouges, car les stimulants naturels du pancréas sont également un pigment colorant qui donne aux fruits une teinte rouge ou violette.
Fruit de la cerise fraîche calorique est relativement faible - de 50 à 52 kcal, et la teneur en hydrates de carbone pour 100 g de produit sont d'environ 11, 5 g, 10 g d'un peu plus d'un sucre est tout à fait acceptable pour le diabète, compte tenu de la présence dans les baies des fibres végétales, en inhibant l'absorption des sucres rapides . Grâce à eux, l'index glycémique de la cerise est très petit - 22 unités.
Les nutritionnistes recommandent que les gens utilisent le diabète sous forme fraîche ou congelée avec le diabète, sans ajouter aucun édulcorant qui augmente les calories et le GI du produit. La dose quotidienne de cerises dans le diabète de type 2 ne doit pas dépasser 100 g, ce qui est suffisant pour maintenir la glycémie et saturer le corps en substances bénéfiques.
En plus des baies, d'autres parties de la plante (feuilles, tiges, écorce, infusions médicinales et décoctions) peuvent être utilisées pour la nourriture. Des boissons délicieuses et saines sont obtenues si les matières premières des cerises sont combinées avec des feuilles de cassis, de framboise, de myrtille, etc.
Les cerises contiennent de la vitamine C en quantité modérée, 5 vitamines du groupe B, de la vitamine E et un grand nombre de bioflavonoïdes, qui affectent l'activité enzymatique et améliorent l'état du système vasculaire.
Remarquable et la composition minérale des baies. Outre la série standard d’oligo-éléments inhérente à presque toutes les baies, la cerise comprend de l’iode, du manganèse, du cobalt, du molybdène, du zinc, du chrome et du fluorure en quantités suffisantes. Le cobalt et le manganèse sont activement impliqués dans le processus de l'hématopoïèse, renforcent les défenses de l'organisme et aident au rétablissement rapide après la maladie. Le trouble métabolique observé dans le diabète s'accompagne très souvent du développement de l'anémie, de sorte que la reconstitution des stocks de cobalt chez les diabétiques ne fait pas mal. Pour la même raison, l'état des dents se détériore également, de sorte que l'inclusion de fluor dans la composition de la cerise sera également utile.
La vitamine C et les coumarines donnent à la cerise la capacité de réduire la viscosité du sang et de réduire l’hypertension. Très populaire est la cerise et comme remède préventif contre l'artériosclérose des vaisseaux sanguins. Mais surtout, les fruits sucrés et aigres au goût riche contiennent en grande quantité des anthocyanes, des substances qui augmentent l'activité pancréatique et stimulent la production d'insuline. Grâce à cela, vous pouvez obtenir la réduction souhaitée de la glycémie.
La cerise est considérée comme utile dans les maladies articulaires (elle élimine les sels en excès), améliore la digestion, prévient la constipation, normalise le système nerveux, ce qui contribue au repos d'une nuit complète.
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Contre-indications
Cerise. Les fruits du cerisier, en raison de la teneur élevée en acides organiques, ont un goût aigre-doux prononcé. A l' acidité normale et basse du suc gastrique est la propriété des baies ne faire du mal, mais pour les patients ayant des taux élevés d'acide dans l'estomac de manger des cerises lourdes de douleurs à l'estomac, l' apparence des brûlures d'estomac, le développement de la gastrite et de l' estomac de la maladie de l' ulcère gastro - duodénal et le duodénum. En cas d'aggravation de ces maladies, il est strictement interdit de manger des cerises.
La restriction du nombre de baies utilisées est recommandée pour les pathologies pulmonaires chroniques.
Consommer des cerises en grande quantité est dangereux pour tout le monde, car ses os et même ses fruits contiennent la substance amygdaline, dont le métabolisme dans l'intestin se produit lors de la libération de l'acide prussique, considéré comme un poison.
Cerise. Ceci est généralement plus sûr et moins acide que la cerise, mais la baie a encore certaines limites d'utilisation. Toute variété de cerise est dangereuse à utiliser avec une maladie commissurale qui affecte les intestins et en cas de violation de la perméabilité du rectum. Les variétés acides de baies ne sont pas recommandées pour une acidité élevée du suc gastrique, avec des ulcères d'estomac et une gastrite au stade aigu.
Les fruits de cerises et de cerises ne sont pas recommandés pour manger à jeun, mais immédiatement après avoir mangé. L'intervalle entre manger et boire des baies devrait être d'au moins 40 minutes.